HIRDETÉS
HIRDETÉS

MAGAZINOK > KONYHA > Salátabár > Sokcsírás csirkesaláta

t: 1960

Sokcsírás csirkesaláta

Hozzávalók:

1 db csirkemell filé
1 fej lilakáposzta
10 dkg cukor
4 g fokhagyma
1 db cikória
10 dkg földimogyoró
10 dkg csíra
1 db narancs
olívaolaj
friss kakukkfű
só, bors
toast

A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és egy serpenyőben fokhagymával és kakukkfűvel ízesítve készre sütjük. A cikóriát leveleire szedjük, megszórjuk cukorral és állni hagyjuk. A hús után visszamaradt zsiradékban cukrot karamellizálunk, rátesszük a cikórialeveleket, majd megszórjuk borssal és megcsepegtetjük narancslével és félretesszük.

A visszamaradt zsiradékban a vékonyra metélt káposztát megpároljuk, közben narancslével meglocsoljuk, majd hozzáadjuk a mogyorót.

Az elkészült csirkemellet a cikóriával, a káposztával és a csírával tálaljuk, mellé toastot kínálhatunk.

Jó étvágyat!

rtlklub

2007.05.04

| Többi

vissza a rovathoz | vissza címoldalra

Legfrissebb magazinok