Hozzávalók:
60 dkg pulykamell,
só,
bors,
10 dkg szilvalekvár,
8 szelet pármai sonka,
zsálya,
40 dkg burgonya,
10 dkg vaj
Elkészítése:
A pulykamellből négy db, kb. 15 dkg-os szeletet vágunk. Jól kiklopfoljuk, majd bekenjük lekvárral. Utána rátesszük a sonkát, feltekerjük és megsütjük.
Burgonyapürét készítünk hozzá: a burgonyát feltesszük főni, majd adunk hozzá zsályát, valamint vajat, végül összetörjük
Jó étvágyat kívánunk!
(Tobai Róbert, Tóth Endre)
hirado.hu