HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > KONYHA > Gasztronómia > Karácsony napról napra - Az angyalok maradéka
Persze, az egyes ételféleségek mind-mind jelentéssel bírtak. A máknak természetfölötti hatást tulajdonítottak, még jósolni is tudtak belőle. A méz megelőzi a torokbajokat, a sült tök A-vitamin-bomba. Ha az almából mindenki kap egy gerezdet, hogy segítsen a hazavezető út megtalálásában. A karácsonyi étkezés morzsáiból pedig az állatok is kaptak.
Az éjféli miséről hazatérve újra körülülték az asztalt: eljött az igazi vacsora ideje. Ez lehetett disznótoros, töltött káposzta, kocsonya, sonka, rétes, béles, édes tészták. Terítettek az elhunytaknak is, és a maradékot másnapig otthagyták az angyaloknak.
Ne kérj, ne adj!
A karácsonyi halevés valószínűleg német-osztrák közvetítéssel jutott el hozzánk. Először a nemesség körében terjedt el, majd a polgárság is átvette. Mert mit lehet enni hőstilalom idején, ami finom is, ünnepi is? Halat, békacombot vagy más hidegvérű élőlényből készült különlegességet.
Vidéken ez a szokás csak a huszadik századtól lelhető fel. Addig olyan helyeken sem szerepelt a karácsonyi étkek között a hal, ahol kézenfekvő lett volna egyik-másik folyó közelsége miatt.
Karácsony: napról, napra
- December 24-ét dologtiltó napnak tartották – ekkor csak főzni és takarítani lehetett. A férfiak a ház körül tettek rendet, a lányok-asszonyok pedig a házban. Szenteste napján tilos volt kölcsönt kérni és adni, mert elvitte a gazda hasznát. De nem volt tanácsos varrni, fonni, foltozni és mosogatni. Az esti harangszókor pedig az eladósorban lévő lányok belenéztek a kútba, és meglátták jövendőbelijüket.
- December 25. – karácsony napja a kereszténységben Jézus Krisztus születésének emléknapja. A hagyományos paraszti életben ez volt a család ünnepe, és a betlehemezés ideje is. Az egyházi eredetű népi játék szereplői pásztoroknak öltözve jászollal vagy betlehemi kistemplommal járnak házról házra, szent énekekkel, tréfás párbeszédekkel emlékezve Jézus születésére.
- December 26. – karácsony másnapja. István napján zabot, sót szenteltetett a falu népe, és regélve járták a házakat. A regölés párokat összehozó, adománygyűjtő köszöntés volt.
- December 27. – Szent János napján áldották meg a bort. A szentelt bornak mágikus erőt tulajdonítottak.
- December 28. – aprószentek napja. Aprószent – minden fiúcsecsemő, akit Heródes király a gyermek Krisztus keresésekor megöletett.
(nana.hu)
2006.12.15
t: 2924
Karácsony napról napra - Az angyalok maradéka
Persze, az egyes ételféleségek mind-mind jelentéssel bírtak. A máknak természetfölötti hatást tulajdonítottak, még jósolni is tudtak belőle. A méz megelőzi a torokbajokat, a sült tök A-vitamin-bomba. Ha az almából mindenki kap egy gerezdet, hogy segítsen a hazavezető út megtalálásában. A karácsonyi étkezés morzsáiból pedig az állatok is kaptak.
Az éjféli miséről hazatérve újra körülülték az asztalt: eljött az igazi vacsora ideje. Ez lehetett disznótoros, töltött káposzta, kocsonya, sonka, rétes, béles, édes tészták. Terítettek az elhunytaknak is, és a maradékot másnapig otthagyták az angyaloknak.
Ne kérj, ne adj!
A karácsonyi halevés valószínűleg német-osztrák közvetítéssel jutott el hozzánk. Először a nemesség körében terjedt el, majd a polgárság is átvette. Mert mit lehet enni hőstilalom idején, ami finom is, ünnepi is? Halat, békacombot vagy más hidegvérű élőlényből készült különlegességet.
Vidéken ez a szokás csak a huszadik századtól lelhető fel. Addig olyan helyeken sem szerepelt a karácsonyi étkek között a hal, ahol kézenfekvő lett volna egyik-másik folyó közelsége miatt.
Karácsony: napról, napra
- December 24-ét dologtiltó napnak tartották – ekkor csak főzni és takarítani lehetett. A férfiak a ház körül tettek rendet, a lányok-asszonyok pedig a házban. Szenteste napján tilos volt kölcsönt kérni és adni, mert elvitte a gazda hasznát. De nem volt tanácsos varrni, fonni, foltozni és mosogatni. Az esti harangszókor pedig az eladósorban lévő lányok belenéztek a kútba, és meglátták jövendőbelijüket.
- December 25. – karácsony napja a kereszténységben Jézus Krisztus születésének emléknapja. A hagyományos paraszti életben ez volt a család ünnepe, és a betlehemezés ideje is. Az egyházi eredetű népi játék szereplői pásztoroknak öltözve jászollal vagy betlehemi kistemplommal járnak házról házra, szent énekekkel, tréfás párbeszédekkel emlékezve Jézus születésére.
- December 26. – karácsony másnapja. István napján zabot, sót szenteltetett a falu népe, és regélve járták a házakat. A regölés párokat összehozó, adománygyűjtő köszöntés volt.
- December 27. – Szent János napján áldották meg a bort. A szentelt bornak mágikus erőt tulajdonítottak.
- December 28. – aprószentek napja. Aprószent – minden fiúcsecsemő, akit Heródes király a gyermek Krisztus keresésekor megöletett.
(nana.hu)
LINKAJÁNLÓ
Alternatív gyógymódok
Egészség - orvos
Szépségápolás
Táplálékkiegészítők
Bio
Recept ABC
Vegetáriánus
Dísznövények
Világörökség
Fel-mlm
2006.12.15
A CIKK KÉPGALÉRIÁJA
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
