HIRDETÉS
Képfeltöltő
KIEMELT HÍREK
HIRDETÉS

MAGAZINOK > KONYHA > Salátabár > Káposztasaláták

t: 3033

Káposztasaláták

LILAHAGYMÁS KÁPOSZTASALÁTA

40 dkg savanyú káposzta, rövidebb
szálakra vágva
2 nagy lilahagyma,
tisztítva, karikákra vágva
4 evőkanál olívaolaj
só
őrölt bors
a díszítéshez: 1-2 rozmaringág

A káposztát a hagymakarikákkal óvatosan összekeverjük, az olajjal meglocsoljuk. Megsózzuk, a frissen őrölt borssal bőven meghintjük, és, ha szert tudunk tenni rá, a rozmaringággal díszítjük.

Elkészítési idő: 10 perc
Egy adag: 909 kJ/218 kcal
____________________________________________________________________________________

NARANCSOS KÁPOSZTA

25 dkg savanyú káposzta, kisebb darabokra vágva
2 narancs, meghámozva, kifilézve
1 sárgarépa, meghámozva, gyufaszálnyi csíkokra vágva
frissen őrölt bors
fél kiskanál porcukor
4 evőkanál olaj
a díszítéshez: citromfű

A káposztát a narancsgerezdekkel és a sárgarépacsíkokkal óvatosan összeforgatjuk. A borssal és a cukorral ízesítjük, az olajjal meglocsoljuk, a citromfűvel díszítjük. Natúr sertéssült vagy szárnyaspecsenye mellé kínáljuk.

Elkészítési idő: 10 perc
Egy adag: 1139 kJ/272 kcal
____________________________________________________________________________________

TARKA KÁPOSZTASALÁTA

1-1 sárga, zöld és piros húsú kaliforniai paprika,
kimagozva, vékony csíkokra vágva
1 kis vöröshagyma, tisztítva, felkarikázva
35 dkg savanyú káposzta, rövidebb szálakra vágva
5 evőkanál olaj
2 evőkanál ecet
porcukor
só
frissen őrölt fehér bors
fél kiskanál pirospaprika
a díszítéshez: borsikafű (csombor)

A paprikacsíkokat a hagymával és a káposztával összeforgatjuk. Az olajat apránként az ecetbe keverjük, csipetnyi cukorral és sóval ízesítjük, majd a káposztára öntjük, a borssal és a paprikával megszórjuk. A csomborral díszítve tálaljuk.

Elkészítési idő: 10 perc
Egy adag: 741 kJ/177 kcal
(forrás: Konyhamagazin)

2005.03.18

| Többi

vissza a rovathoz | vissza címoldalra

Legfrissebb magazinok