HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > KONYHA > Gasztronómia > Könnyű nyári menü
A könnyed leves után, római tálban készített zöldborsós rizses húst javaslok. Ezt a különleges cseréptálat csak ajánlani tudom mindenkinek, zsiradék nélkül – vagy kevés olívaolajjal –bármit puhára párolhatunk vagy ropogósra süthetünk benne. A főétel után kandírozott gyümölcsös aprósüteményt kínálok. A mai menünk 1050 kcal/fő értéket tartalmaz. Az elkészítéshez sok sikert, az elfogyasztásához jó étvágyat kívánok!
Zöldborsós rizses hús római tálban
Hozzávalók (4 személyre) • 40 dkg csirkemellfilé • 1 kis fej vöröshagyma • 15 dkg zöldborsó • 2 db t. v. paprika • 4 db paradicsom • 5 dkg sertészsír • 2 ek. olaj • 1 dkg kalocsai őrölt pirospaprika • 20 dkg rizs • 1 csokor petrezselyemzöld • só, bors
Elkészítési mód: A húst apró kockákra, a hagymát finomra, a kicsumázott t. v. paprikát karikákra vágjuk. A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk és apróra aprítjuk. A felhevített zsírban a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, megpörköljük, majd őrölt pirospaprikával meghintjük. Sóval, borssal ízesítjük. Beletesszük a t. v. paprikát, a paradicsomot, a finomra vágott petrezselyemzöldet, összekeverjük. 1 dl vízzel felöntjük, és lassú tűzön finom pörköltet készítünk. Menet közben olajon a rizst 3-4 percig fehérre hevítjük, majd beleöntjük a pörköltbe, összekeverjük, felöntjük 5 dl vízzel, és felforraljuk. Belerakjuk a zöldborsót, és az egészet beleöntjük egy meleg vízben előáztatott római tálba, a tetejével leborítjuk. Előmelegített 150 °C -os sütőben 25-30 perc alatt készre főzzük.
Tejfölös-kapros tökleves
Hozzávalók (4 személyre) • 60 dkg gyalult tök • 2 gerezd fokhagyma • 1 csokor friss kapor • 1 dl tejföl • 1 ek. liszt • 1 dkg kalocsai őrölt pirospaprika • 1 ek. ecet • 1 ek. olaj, só
Elkészítési mód: Olajon zsemlebarnára pirítjuk a lisztet, egy pillanatra a tűzről levesszük, beleszórjuk az őrölt paprikát és a finomra vágott kaprot, valamint a zúzott fokhagymát. Összekeverjük, felöntjük 1dl vízzel, visszarakjuk a tűzre, és sima bársonyos rántást készítünk. Felöntjük 1 l vízzel, belerakjuk a gyalult tököt, sóval, ecettel beízesítjük. Kb. 10-15 perc alatt készre főzzük. A tejfölt simára keverjük és hozzáadjuk a forró leveshez.
Aprósütemény kandírozott gyümölccsel
Hozzávalók (4 személyre) • 40 dkg liszt • 25 dkg ráma • 15 dkg porcukor • 2 db tojás • 1 t. vaníliás cukor • fél t. sütőpor • 1 db citrom reszelt héja • 15 dkg cukrozott gyümölcs • 1 db tojás a kenéshez
Elkészítési mód: Lisztben elmorzsoljuk a rámát, hozzáadjuk a tojást, a vaníliás cukrot, a sütőport, a porcukrot és a reszelt citromhéjat, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. (Nem kell sokáig gyúrni!) Az így kapott tésztát hűtőszekrényben kb. egy órát pihentetjük. A hűtőből kivéve 4 mm-es vastagságúra nyújtjuk. Tetszés szerinti kiszúró használatával 4 centiméteres nagyságú formákat szaggatunk belőle, amelyeket kivajazott tepsibe helyezünk. A tetejét tojással megkenjük és kandírozott gyümölcscsel díszítjük. Végezetül 160 °C-os sütőben készre sütjük. Tálalás előtt meghintjük porcukorral.
Blikk.hu
2011.06.04
t: 2250
Könnyű nyári menü
A könnyed leves után, római tálban készített zöldborsós rizses húst javaslok. Ezt a különleges cseréptálat csak ajánlani tudom mindenkinek, zsiradék nélkül – vagy kevés olívaolajjal –bármit puhára párolhatunk vagy ropogósra süthetünk benne. A főétel után kandírozott gyümölcsös aprósüteményt kínálok. A mai menünk 1050 kcal/fő értéket tartalmaz. Az elkészítéshez sok sikert, az elfogyasztásához jó étvágyat kívánok! Zöldborsós rizses hús római tálban
Hozzávalók (4 személyre) • 40 dkg csirkemellfilé • 1 kis fej vöröshagyma • 15 dkg zöldborsó • 2 db t. v. paprika • 4 db paradicsom • 5 dkg sertészsír • 2 ek. olaj • 1 dkg kalocsai őrölt pirospaprika • 20 dkg rizs • 1 csokor petrezselyemzöld • só, bors
Elkészítési mód: A húst apró kockákra, a hagymát finomra, a kicsumázott t. v. paprikát karikákra vágjuk. A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk és apróra aprítjuk. A felhevített zsírban a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, megpörköljük, majd őrölt pirospaprikával meghintjük. Sóval, borssal ízesítjük. Beletesszük a t. v. paprikát, a paradicsomot, a finomra vágott petrezselyemzöldet, összekeverjük. 1 dl vízzel felöntjük, és lassú tűzön finom pörköltet készítünk. Menet közben olajon a rizst 3-4 percig fehérre hevítjük, majd beleöntjük a pörköltbe, összekeverjük, felöntjük 5 dl vízzel, és felforraljuk. Belerakjuk a zöldborsót, és az egészet beleöntjük egy meleg vízben előáztatott római tálba, a tetejével leborítjuk. Előmelegített 150 °C -os sütőben 25-30 perc alatt készre főzzük.
Tejfölös-kapros tökleves
Hozzávalók (4 személyre) • 60 dkg gyalult tök • 2 gerezd fokhagyma • 1 csokor friss kapor • 1 dl tejföl • 1 ek. liszt • 1 dkg kalocsai őrölt pirospaprika • 1 ek. ecet • 1 ek. olaj, só
Elkészítési mód: Olajon zsemlebarnára pirítjuk a lisztet, egy pillanatra a tűzről levesszük, beleszórjuk az őrölt paprikát és a finomra vágott kaprot, valamint a zúzott fokhagymát. Összekeverjük, felöntjük 1dl vízzel, visszarakjuk a tűzre, és sima bársonyos rántást készítünk. Felöntjük 1 l vízzel, belerakjuk a gyalult tököt, sóval, ecettel beízesítjük. Kb. 10-15 perc alatt készre főzzük. A tejfölt simára keverjük és hozzáadjuk a forró leveshez.
Aprósütemény kandírozott gyümölccsel
Hozzávalók (4 személyre) • 40 dkg liszt • 25 dkg ráma • 15 dkg porcukor • 2 db tojás • 1 t. vaníliás cukor • fél t. sütőpor • 1 db citrom reszelt héja • 15 dkg cukrozott gyümölcs • 1 db tojás a kenéshez
Elkészítési mód: Lisztben elmorzsoljuk a rámát, hozzáadjuk a tojást, a vaníliás cukrot, a sütőport, a porcukrot és a reszelt citromhéjat, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. (Nem kell sokáig gyúrni!) Az így kapott tésztát hűtőszekrényben kb. egy órát pihentetjük. A hűtőből kivéve 4 mm-es vastagságúra nyújtjuk. Tetszés szerinti kiszúró használatával 4 centiméteres nagyságú formákat szaggatunk belőle, amelyeket kivajazott tepsibe helyezünk. A tetejét tojással megkenjük és kandírozott gyümölcscsel díszítjük. Végezetül 160 °C-os sütőben készre sütjük. Tálalás előtt meghintjük porcukorral.
Blikk.hu
2011.06.04
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
