A kukoricadarát vízben sűrűre főzzük, majd egy tálra öntjük és kihűtjük.
Hozzávalók:
30 dkg kukoricadara
4 dl víz
30 dkg gomba
3 ek olaj
2 g fokhagyma
2 db paradicsom
kakukkfű
petrezselyem
só, bors
A megszilárdult puliszkát feldaraboljuk, majd kevés olajon megsütjük. Egy serpenyőben olajon megpirítjuk a szeletelt gombát, hozzáadjuk a fokhagymát, majd megszórjuk sóval, borssal, finomra vágott petrezselyemmel és kakukkfűvel. Az így kapott gombát a megsült puliszkára halmozzuk, szeletekre vágott paradicsommal díszítve tálaljuk.
rtlklub.hu