Hozzávalók:
1 l édes fehérbor
1 db citrom
1 db narancs
1 rúd fahéj
1 kk őrölt szegfűszeg
6 ek méz
6 db tojás
2 dl tejszín
1 ek vaj
1 cs vaníliás cukor
Egy edényben elkaramellizáljuk a mézet, ízesítjük fahéjjal, reszelt narancs és citromhéjjal, majd felöntjük borral, hozzáadjuk a vajat, ízesítjük szegfűszeggel, vaníliás cukorral, és felöntjük tejszínnel. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat állandó kevergetés mellet a leveshez adjuk, sűrűre főzzük.
rtlklub.hu