Hozzávalók:
4 szelet marhahátszín
1 evőkanál cukor
4 db friss füge
2 db grapefruit
½ dl fehérbor
Olívaolaj
Só, bors
A marhaszeletet, forró serpenyőben olívaolajon sütni kezdjük, közben sóval, borssal ízesítjük, majd fordításkor meghintjük cukorral és mellétesszük a cikkekre vágott fügét és a szeletekre vágott grapefruitot, végül felöntjük a borral és fedő alatt puhára pároljuk.
rtlklub.hu