Hozzávalók:
20 dkg darált sertéshús
20 dkg darált marhahús
3 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
6 db nagyobb paradicsom
½ dl fehérbor
Petrezselyem
Olívaolaj
Só, bors
kukoricakenyér
Egy keverőtálban összeforgatjuk a húst az apróra vágott fokhagymával, és petrezselyemmel, majd sóval, borssal ízesítjük.
Serpenyőben olajat forrósítunk, rátesszük a húst, felöntjük borral és készre pároljuk. A paradicsomok belsejét kivájjuk, és apróra vágva a húshoz adjuk.
A kibelezett paradicsomot megsózzuk, olívaolajjal meglocsoljuk, majd belehalmozzuk a húst. Tejföllel leöntve tálaljuk, mellé friss kukoricakenyeret kínálhatunk.
rtlklub.hu