A tök-klán

HIRDETÉS

KIEMELT HÍREK

HIRDETÉS

MAGAZINOK > AKI A VIRÁGOT SZERETI... > Ötletparádé > A tök-klán

t: 1821

Talán a világon nem is létezik még egy olyan termés, mely ennyire sokszínű, és ilyen formai gazdagságban fordulna elő a természetben, mint a kobakosok családjába tartozó tök.

Léteznek sárga, zöld, narancs, piros, fehér, lila és még ki tudja milyen színekben, de vannak csíkosak, foltosak és pettyesek is. Formájukat nézve lehetnek gömb, henger, kúp, vagy akár mint egy repülő csészealj, de alakjuk éppen egy török turbánra is hasonlíthat. Sima vagy rücskös, esetleg csucsoros felületű fazonok is díszíthetik isten kertjét.

Nagyságukat tekintve a pár dekás példányoktól a 495 kilós óriásig minden súlycsoport képviselteti magát ebben a színes kavalkádban. (Utóbbi a 2000. év világrekordere, USA.)
Felhasználásuk szerint lehetnek foző-, sütő-, takarmány-, lopó-, és dísztökök.

Kolombusz Kristóf Dél-Amerikából, mint dísznövényt hozta magával Európába, de hamarosan a krumpli után az egyik legjelentősebb gazdasági növényünké vált. Köztes növényként kukoricásokban szinte világszerte termesztik. Bizonyos fajtái egész télen tápértékben gazdag eleség. Könnyen eltartható termése, még késő ősszel, novemberben is szüretelhető. A dér csípte sütőtök kemencében sütve fejedelmi csemege, de ki ne evett volna már kapros tökfőzeléket vagy tökös-mákos rétest.

Sülttök-krém tejszínnel, konyakkal
1 dl tejszín
25 dkg sütőtök
5 dkg cukor
1 ek. konyak
A sült tököt szitán áttörjük, összekeverjük
a cukorral és a tejszínnel, 2 kanálnyi mazsolával
és a konyakkal ízesítjük.

A vidámformájú dísztökök az ősz legszebb asztaldíszei közé tartoznak, nagyobb rokonaik kivájt maszkái gyertyával kivilágítva, a gyerekek télelejei tréfálkozásainak kedves figurái.
Ha módunkban áll jövore ültessünk mi is e csodálatos növény magvaiból néhányat.
Horváth Tamás

(lakberendezes.hu)

Linkajánló:

Dísznövények

2006.09.12

| Többi

vissza a rovathoz | vissza címoldalra

A CIKK KÉPGALÉRIÁJA