HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > KONYHA > Gasztronómia > No bólé, no parti
A bólé elnevezése az angol bowle (tál) szóból ered. Amerikából indult világhódító útjára a XX. század elején. Gyümölcsből, borból és pezsgőből készült ital, melyet rendszerint hűtve, széles szájú fülespohárból, csészéből fogyasztják, sőt kiskanál is jár hozzá a gyümölcsdarabokhoz véget. A legjobb nagy üvegtálban készíteni, így érvényesülnek benne leginkább a legfontosabb hozzávalók, azaz a színes gyümölcsök.
A bólé a rendezvényekre, bulikra a legalkalmasabb ital, sőt tulajdonképpen fogadóitalként is megállja a helyét. A pezsgőt is kiválóan lehet vele helyettesíteni. Ez az ital nem öregszik el, sőt az állás - az ízek érlelődése, összeérése - kimondottan jót tesz neki.
Az alaprecept
Gyümölcsök, valamilyen likőr vagy rövidital, száraz bor, száraz pezsgő. Először általában a gyümölcs és a tömény kerül össze, utána jön a jéghideg bor, szervírozás előtt pedig a hűtött pezsgő. Az alkoholmentes változatnál a gyümölcshöz valamilyen szirup vagy cukor kerül, bor és pezsgő helyett pedig limonádét vagy gyümölcslevet használunk.
Tanácsok
A gyümölcsöket (ez lehet bármilyen friss gyümölcs) alaposan megmossuk, utána igény szerint meghámozzuk, kimagozunk. A hámozás alól kivételek a citrusfélék (citrom, narancs, grapefruit). Az elkészített italt mindig legalább két óráig hagyjuk állni a tálban, hogy jól összeérjenek a hozzávalók. Ha szénsavas összetevője van, azt csak húsz perccel fogyasztás előtt adjuk hozzá, különben elillan a buborék. A gyümölcslé kiválasztásánál természetesen figyelembe kell venni, hogy édes vagy fanyar italt akarunk készíteni. A gyümölcslét mindig szűrjük le, különben zavaros lesz tőle az italunk.
Receptek
Gyümölcsbólé
Hozzávalók: 1db narancs, 2 db savanyú alma, 1 db körte, 1 db banán, 1 l narancslé, 1 l almalé, 20 cl banánlé, fél körtelé, 1 üveg ásványvíz (szénsavmentes).
A gyümölcsöket megmossuk. A narancsot karikákra vágjuk, a karikákat felnégyeljük. Az almát és a körtét félbevágjuk és kimagozzuk, majd csíkokra vágjuk. A banánt meghámozzuk és felkarikázzuk. A gyümölcsöket bóléstálba rakjuk, és beletöltjük a banánlevet. Egy óra hosszára félrerakjuk a hűtőbe, és érni hagyjuk. Felszolgálás előtt feltöltjük ásványvízzel, és óvatosan megkeverjük.
Champagner bólé
Hozzávalók: 2 citrom és narancs szeletelve, magozva, 12,5 dkg cukor, 40 dkg cseresznyebefőtt, 10 cl cseresznyebefőttlé, 1,25 dl cherry brandy, 1,25 dl borpárlat, két üveg édes pezsgő.
Egy edénybe beletesszük a pezsgő kivételével az összes hozzávalót és legalább fél órára behűtjük. Szervírozáskor öntsük hozzá a pezsgőt.
Áfonyás bólé (alkoholmentes)
Hozzávalók: 2 liter áfonyalé, 1 liter narancslé, 4 dl cukrozatlan szénsavas citromlé (Sprite), 1 doboz fagyasztott áfonya, 4 narancs
Elkészítés: A fagyasztott áfonyát kiolvasztjuk, majd a levével együtt a bóléstálba tesszük.A narancsokat megmossuk, meghámozzuk, és feldaraboljuk, majd az áfonyához tesszük. Ráöntjük az áfonyalevet és a narancslevet, és egy órát állni hagyjuk. Tálalás előtt hozzáöntjük a citromos szénsavas italt.
(portfoliolight.hu)
2006.12.27
t: 2640
No bólé, no parti
A bólé elnevezése az angol bowle (tál) szóból ered. Amerikából indult világhódító útjára a XX. század elején. Gyümölcsből, borból és pezsgőből készült ital, melyet rendszerint hűtve, széles szájú fülespohárból, csészéből fogyasztják, sőt kiskanál is jár hozzá a gyümölcsdarabokhoz véget. A legjobb nagy üvegtálban készíteni, így érvényesülnek benne leginkább a legfontosabb hozzávalók, azaz a színes gyümölcsök.
A bólé a rendezvényekre, bulikra a legalkalmasabb ital, sőt tulajdonképpen fogadóitalként is megállja a helyét. A pezsgőt is kiválóan lehet vele helyettesíteni. Ez az ital nem öregszik el, sőt az állás - az ízek érlelődése, összeérése - kimondottan jót tesz neki.
Az alaprecept
Gyümölcsök, valamilyen likőr vagy rövidital, száraz bor, száraz pezsgő. Először általában a gyümölcs és a tömény kerül össze, utána jön a jéghideg bor, szervírozás előtt pedig a hűtött pezsgő. Az alkoholmentes változatnál a gyümölcshöz valamilyen szirup vagy cukor kerül, bor és pezsgő helyett pedig limonádét vagy gyümölcslevet használunk.
Tanácsok
A gyümölcsöket (ez lehet bármilyen friss gyümölcs) alaposan megmossuk, utána igény szerint meghámozzuk, kimagozunk. A hámozás alól kivételek a citrusfélék (citrom, narancs, grapefruit). Az elkészített italt mindig legalább két óráig hagyjuk állni a tálban, hogy jól összeérjenek a hozzávalók. Ha szénsavas összetevője van, azt csak húsz perccel fogyasztás előtt adjuk hozzá, különben elillan a buborék. A gyümölcslé kiválasztásánál természetesen figyelembe kell venni, hogy édes vagy fanyar italt akarunk készíteni. A gyümölcslét mindig szűrjük le, különben zavaros lesz tőle az italunk.
Receptek
Gyümölcsbólé
Hozzávalók: 1db narancs, 2 db savanyú alma, 1 db körte, 1 db banán, 1 l narancslé, 1 l almalé, 20 cl banánlé, fél körtelé, 1 üveg ásványvíz (szénsavmentes).
A gyümölcsöket megmossuk. A narancsot karikákra vágjuk, a karikákat felnégyeljük. Az almát és a körtét félbevágjuk és kimagozzuk, majd csíkokra vágjuk. A banánt meghámozzuk és felkarikázzuk. A gyümölcsöket bóléstálba rakjuk, és beletöltjük a banánlevet. Egy óra hosszára félrerakjuk a hűtőbe, és érni hagyjuk. Felszolgálás előtt feltöltjük ásványvízzel, és óvatosan megkeverjük.
Champagner bólé
Hozzávalók: 2 citrom és narancs szeletelve, magozva, 12,5 dkg cukor, 40 dkg cseresznyebefőtt, 10 cl cseresznyebefőttlé, 1,25 dl cherry brandy, 1,25 dl borpárlat, két üveg édes pezsgő.
Egy edénybe beletesszük a pezsgő kivételével az összes hozzávalót és legalább fél órára behűtjük. Szervírozáskor öntsük hozzá a pezsgőt.
Áfonyás bólé (alkoholmentes)
Hozzávalók: 2 liter áfonyalé, 1 liter narancslé, 4 dl cukrozatlan szénsavas citromlé (Sprite), 1 doboz fagyasztott áfonya, 4 narancs
Elkészítés: A fagyasztott áfonyát kiolvasztjuk, majd a levével együtt a bóléstálba tesszük.A narancsokat megmossuk, meghámozzuk, és feldaraboljuk, majd az áfonyához tesszük. Ráöntjük az áfonyalevet és a narancslevet, és egy órát állni hagyjuk. Tálalás előtt hozzáöntjük a citromos szénsavas italt.
(portfoliolight.hu)
LINKAJÁNLÓ
Alternatív gyógymódok
Egészség - orvos
Szépségápolás
Táplálékkiegészítők
Bio
Recept ABC
Vegetáriánus
Dísznövények
Világörökség
Fel-mlm
2006.12.27
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
