Sonkás karfiol csőben sütve
Elkészítési idő: 45 perc
Elkészítés nehézsége:
Hozzávalók:
2 személynek:
1 kisebb fej karfiol
2 szelet füstölt sonka
tejföl
trappista sajt
füstölt sajt
zsemlemorzsa
4 db paradicsom
só
őrölt fehérbors
fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék
vaj
Elkészítés:
A karfiolt nagyobb rózsákra szedem, sós vízben megfőzöm. A sonkát kockára vágom.
Egy serpenyőbe teszek vajat, majd belehelyezem középre a karfiolrózsákat. Kanalazok rá tejfölt, rárakom a sonkadarabokat, borsozom, rászórom a reszelt sajtot, a tetejére a zsemlemorzsát, szórok rá fokhagyma-petrezselyem fűszerkeveréket.
180 C fokra előmelegített sütőben, légkeverésen 30 percig sütöm, majd átállítom grill fokozatra, s 200 C fokon még 8 percig grillezem.
sonline.hu