HIRDETÉS
HIRDETÉS

MAGAZINOK > KONYHA > Gasztronómia > Zöldséges túrókrém

t: 2881

Zöldséges túrókrém

Zöldséges túrókrém



Hány személyre: 4 fő

Elkészítési idő: 25 perc

Ajánló: Teljes kiőrlésű kenyérre kenve, paradicsommal vagy paprikával kínálva kiváló tízórai vagy uzsonna!

Hozzávalók:

1 fej vöröshagyma
1 db újhagyma
1/2 fej brokkoli
1 db sárgarépa
4 db bazsalikomlevél
30 g vaj
100 ml tejföl
4 db tojás
1 csipet só
1 csipet fekete bors
100 g túró

Elkészítés módja: A vöröshagymát pucoljuk meg, aprítsuk fel. A megtisztított újhagymát, brokkolit és répát is szeljük finomra végül a bazsalikomot is vágjuk apróra. A vajat olvasszuk fel a serpenyőben pirítsuk meg benne a répát és a vöröshagymát aztán adjuk hozzá a brokkolit, öntsük rá a tejfölt és hagyjuk egy kicsit főni. Amint megpuhulnak tegyük bele az újhagymát. A tojásokat verjük fel egy tálban, sózzuk, borsozzuk majd a bazsalikommal együtt a serpenyőben levő zöldségekhez adjuk. Keverjük addig amíg a massza be nem sűrűsödik. Az edényt húzzuk le a tűzről és állítsuk hideg vízbe. Mikor kihűlt, keverjük bele a túrót.

pink.hu

2011.11.13

| Többi

vissza a rovathoz | vissza címoldalra

Legfrissebb magazinok