HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > KONYHA > Gasztronómia > Sonkás tészták mindenkinek
Paradicsomos szarvacskatészta
Előkészítés: 13 perc. Főzés: 20 perc
Hozzávalók: 60 ml olívaolaj, 1 kisfej hagyma apróra vágva, 1 kg érett, hámozott paradicsom felkockázva, 2 teáskanál édeskömény, bazsalikom összetépkedve, 125 g sonka felkockázva, 500 g szarvacska tészta, 6 evőkanál reszelt parmezán sajt, só, frissen őrölt fekete bors.
Elkészítés: forrósítsuk fel az olajat egy serpenyőben, pirítsuk üvegesre a hagymát, keverjük hozzá a paradicsomot, az édesköményt és a bazsalikomot. Pároljuk tíz percig, adjuk hozzá a sonkát és főzzük tovább öt percig, sóval, borssal ízesítsük.
Ezalatt főzzük meg a tésztát enyhén sós vízben, szűrjük le, keverjük a szószhoz, szórjuk meg parmezánnal és bazsalikommal, melegen tálaljuk.
Cukkínis penne
Előkészítés: 15 perc. Főzés: 20 perc
Hozzávalók: 60 ml olívaolaj, 8 újhagyma felszeletelve, 90 ml száraz fehér bor, 8 kis cukkíni apró kockára vágva, 250 g füstölt sonka felkockázva, 500 g penne, 3 ek.vaj, 60 g parmezán sajt, lereszelve, só, frissen őrölt bors.
Elkészítés: forrósítsuk fel az olajat egy serpenyőben, süssük benne az újhagyma fehér részét két percig. Öntsük fel a borral és hagyjuk három percig párolódni. Adjuk hozzá a cukkínit, sózzuk meg, és süssük, amíg megpuhul. Tegyük hozzá a sonkát és az újhagyma zöldjének felét is, süssük még egy percig, majd szórjuk meg borssal.
Ezalatt főzzük meg a tésztát enyhén sós vízben, szűrjük le, tegyük a szószos serpenyőbe és keverjük össze. Adjuk hozzá a vajat és a parmezánt. Szórjuk meg a maradék újhagymával, és melegen tálaljuk.
Borsós csőtészta
Előkészítés: 15 perc. Főzés: 15 perc
Hozzávalók: 2 ek. olívaolaj, 1 kisfej hagyma apróra vágva, 150 g sonka felkockázva, 150 g fagyasztott borsó, 125 ml száraz fehérbor, 125 reszelt sajt, 500 g rövid csőtészta, 2 evőkanál összetépkedett snidling, só és frissen őrölt bors.
Elkészítés: forrósítsuk fel az olajat egy serpenyőben, pirítsuk üvegesre a hagymát, adjuk hozzá a sonkát és süssük ropogósra. Öntsük fel a borral és adjuk hozzá a borsót. Sóval, borssal ízesítsük. Takarék lángon főzzük, míg a bor elpárolog és megfő a borsó.
Ezalatt főzzük meg a tésztát enyhén sós vízben, szűrjük le és tegyük a sonkás-borsós serpenyőbe. Adjuk hozzá a sajtot és a snidlinget. Keverjük össze és még melegen tálaljuk.
Blikk.hu
2011.08.28
t: 2564
Sonkás tészták mindenkinek
Paradicsomos szarvacskatésztaElőkészítés: 13 perc. Főzés: 20 perc
Hozzávalók: 60 ml olívaolaj, 1 kisfej hagyma apróra vágva, 1 kg érett, hámozott paradicsom felkockázva, 2 teáskanál édeskömény, bazsalikom összetépkedve, 125 g sonka felkockázva, 500 g szarvacska tészta, 6 evőkanál reszelt parmezán sajt, só, frissen őrölt fekete bors.
Elkészítés: forrósítsuk fel az olajat egy serpenyőben, pirítsuk üvegesre a hagymát, keverjük hozzá a paradicsomot, az édesköményt és a bazsalikomot. Pároljuk tíz percig, adjuk hozzá a sonkát és főzzük tovább öt percig, sóval, borssal ízesítsük.
Ezalatt főzzük meg a tésztát enyhén sós vízben, szűrjük le, keverjük a szószhoz, szórjuk meg parmezánnal és bazsalikommal, melegen tálaljuk.
Cukkínis penne
Előkészítés: 15 perc. Főzés: 20 perc
Hozzávalók: 60 ml olívaolaj, 8 újhagyma felszeletelve, 90 ml száraz fehér bor, 8 kis cukkíni apró kockára vágva, 250 g füstölt sonka felkockázva, 500 g penne, 3 ek.vaj, 60 g parmezán sajt, lereszelve, só, frissen őrölt bors.
Elkészítés: forrósítsuk fel az olajat egy serpenyőben, süssük benne az újhagyma fehér részét két percig. Öntsük fel a borral és hagyjuk három percig párolódni. Adjuk hozzá a cukkínit, sózzuk meg, és süssük, amíg megpuhul. Tegyük hozzá a sonkát és az újhagyma zöldjének felét is, süssük még egy percig, majd szórjuk meg borssal.
Ezalatt főzzük meg a tésztát enyhén sós vízben, szűrjük le, tegyük a szószos serpenyőbe és keverjük össze. Adjuk hozzá a vajat és a parmezánt. Szórjuk meg a maradék újhagymával, és melegen tálaljuk.
Borsós csőtészta
Előkészítés: 15 perc. Főzés: 15 perc
Hozzávalók: 2 ek. olívaolaj, 1 kisfej hagyma apróra vágva, 150 g sonka felkockázva, 150 g fagyasztott borsó, 125 ml száraz fehérbor, 125 reszelt sajt, 500 g rövid csőtészta, 2 evőkanál összetépkedett snidling, só és frissen őrölt bors.
Elkészítés: forrósítsuk fel az olajat egy serpenyőben, pirítsuk üvegesre a hagymát, adjuk hozzá a sonkát és süssük ropogósra. Öntsük fel a borral és adjuk hozzá a borsót. Sóval, borssal ízesítsük. Takarék lángon főzzük, míg a bor elpárolog és megfő a borsó.
Ezalatt főzzük meg a tésztát enyhén sós vízben, szűrjük le és tegyük a sonkás-borsós serpenyőbe. Adjuk hozzá a sajtot és a snidlinget. Keverjük össze és még melegen tálaljuk.
Blikk.hu
2011.08.28
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
