HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > KONYHA > Gasztronómia > Gyors és könnyű biomenü
Kedves Olvasó!
Ígéretemhez híven folytatom a bionyersanyagokból készült ételek ajánlását. Ma is olyan ízletes menüt állítottam össze, amelyet gyorsan el lehet készíteni. A zöldbabkrémlevest illatos pirított mandulával tálalom. Főételnek szürkemarha borjúból készítettem ételt, vargánya gombával megbolondítva. A nyári melegben üdítően hat a jégágyban lehűtött dinnye. A vasárnapi menü 1200 kcal/fő értéket tartalmaz. Jó étvágyat kívánok!
Kapros zöldbabkrémleves pirított mandulával
Hozzávalók (4 személyre): • 50 dkg zöldbab • 2 dkg vaj • 1 dl tejföl • 1 csomó újhagyma • 1 db tojás • 1 csomó friss kapor • 5 dkg szeletelt mandula • 1 ek. olívaolaj • só, bors
Elkészítési mód: Vajon megpároljuk a zöldbabot, a finomra vágott újhagymát és kaprot. 1 l vízzel felöntjük, és kb. 10 perc alatt puhára főzzük. Sóval, borssal beízesítjük. Botmixerrel pürésítjük, 10 percig tovább főzzük, és közvetlenül a tálalás előtt tojássárgájával simára kevert tejföllel krémesítjük. Olajon a mandulaszeleteket megpirítjuk, és meghintjük a krémlevest.
Gombás szürkemarhaborjú-tokány rizi-bizivel
Hozzávalók a tokányhoz (4 személyre) • 40 dkg szürkemarhaborjú-comb • 20 dkg vargánya gomba • 10 dkg mangalica-császárszalonna • 1 kis fej vöröshagyma • 2 ek. liszt • 1 kk. majoránna • só, bors • 2 ek. olívaolaj
Hozzávalók a körethez (4 személyre) • 30 dkg rizs • 20 dkg zöldborsó • 1 fej vöröshagyma • 2 dkg vaj • 2 ek. olaj • só
Elkészítési mód: A hagymát finomra, a szalonnát, a húst és a gombát hosszú metéltre (csíkokra) vágjuk. A szalonnacsíkokat, a hagymát és a gombát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst. Majoránnával, sóval, borssal beízesítjük, és állandó kevergetés mellett zsírjára sütjük. Liszttel bestauboljuk (lisztszórással sűrítés), jól összekeverjük, majd kevés vízzel felöntjük. Lassú tűzön puhára pároljuk. Rizi-bizivel tálaljuk.
Görögdinnye jégágyon
A 4-5 kg-os dinnyét megmossuk, éles késsel cikcakkba körbevagdossuk, majd szétnyitjuk. Kivágjuk a belsejét, kimagozzuk, kockára vágjuk, és visszarakjuk a dinnye héjába. Jégdarabokkal megszórjuk, és az egészet darált jégágyra a díszítést ugyanúgy megvágott narancssal, és a közepébe egy szem szőlőt tehetünk.
Blikk.hu
2011.08.08
t: 2835
Gyors és könnyű biomenü
Kedves Olvasó!Ígéretemhez híven folytatom a bionyersanyagokból készült ételek ajánlását. Ma is olyan ízletes menüt állítottam össze, amelyet gyorsan el lehet készíteni. A zöldbabkrémlevest illatos pirított mandulával tálalom. Főételnek szürkemarha borjúból készítettem ételt, vargánya gombával megbolondítva. A nyári melegben üdítően hat a jégágyban lehűtött dinnye. A vasárnapi menü 1200 kcal/fő értéket tartalmaz. Jó étvágyat kívánok!
Kapros zöldbabkrémleves pirított mandulával
Hozzávalók (4 személyre): • 50 dkg zöldbab • 2 dkg vaj • 1 dl tejföl • 1 csomó újhagyma • 1 db tojás • 1 csomó friss kapor • 5 dkg szeletelt mandula • 1 ek. olívaolaj • só, bors
Elkészítési mód: Vajon megpároljuk a zöldbabot, a finomra vágott újhagymát és kaprot. 1 l vízzel felöntjük, és kb. 10 perc alatt puhára főzzük. Sóval, borssal beízesítjük. Botmixerrel pürésítjük, 10 percig tovább főzzük, és közvetlenül a tálalás előtt tojássárgájával simára kevert tejföllel krémesítjük. Olajon a mandulaszeleteket megpirítjuk, és meghintjük a krémlevest.
Gombás szürkemarhaborjú-tokány rizi-bizivel
Hozzávalók a tokányhoz (4 személyre) • 40 dkg szürkemarhaborjú-comb • 20 dkg vargánya gomba • 10 dkg mangalica-császárszalonna • 1 kis fej vöröshagyma • 2 ek. liszt • 1 kk. majoránna • só, bors • 2 ek. olívaolaj
Hozzávalók a körethez (4 személyre) • 30 dkg rizs • 20 dkg zöldborsó • 1 fej vöröshagyma • 2 dkg vaj • 2 ek. olaj • só
Elkészítési mód: A hagymát finomra, a szalonnát, a húst és a gombát hosszú metéltre (csíkokra) vágjuk. A szalonnacsíkokat, a hagymát és a gombát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst. Majoránnával, sóval, borssal beízesítjük, és állandó kevergetés mellett zsírjára sütjük. Liszttel bestauboljuk (lisztszórással sűrítés), jól összekeverjük, majd kevés vízzel felöntjük. Lassú tűzön puhára pároljuk. Rizi-bizivel tálaljuk.
Görögdinnye jégágyon
A 4-5 kg-os dinnyét megmossuk, éles késsel cikcakkba körbevagdossuk, majd szétnyitjuk. Kivágjuk a belsejét, kimagozzuk, kockára vágjuk, és visszarakjuk a dinnye héjába. Jégdarabokkal megszórjuk, és az egészet darált jégágyra a díszítést ugyanúgy megvágott narancssal, és a közepébe egy szem szőlőt tehetünk.
Blikk.hu
2011.08.08
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
