HIRDETÉS
HIRDETÉS

MAGAZINOK > KONYHA > Sütemények, édességek > Sütivel gyógyulhat

t: 3410

Sütivel gyógyulhat

Azoknál az allergiás gyerekeknél, akik ételbe sütve kapnak hónapokon vagy éveken keresztül tejterméket, gyorsabban eltűnnek a tejallergia tünetei, mint azoknál, akik teljesen kerülik ezeket az élelmiszereket – állapíttották meg amerikai kutatók.

A vizsgálatba 88, 2-17 év közötti, tejallergiás gyereket vontak be, és hatvan, szintén allergiás gyerekkel vetették össze az állapotukat. Az első csoportba sorolt gyerekeknek ételbe sütve rendszeresen adtak tejtermékeket, a második csoport tagjai viszont ebben a formában is kerülték ezeket az élelmiszereket.

A sütéssel úgy alakulnak át a tej allergiát kiváltó fehérjéi, hogy csökkentik a szervezet immunválaszának erősségét, így idővel enyhülnek a tünetek.

Blikk.hu

2011.06.13

| Többi

vissza a rovathoz | vissza címoldalra

Legfrissebb magazinok