HIRDETÉS
HIRDETÉS

MAGAZINOK > KONYHA > Levesek és előételek > Gyors kedélyjavító: keleties tyúkhúsleves

t: 4062

Gyors kedélyjavító: keleties tyúkhúsleves

Hozzávalók (4 személyre): 1 csirkemell, 1 vöröshagyma, 35 dkg vegyes leveszöldség (zeller, fehér- és sárgarépa), 2 evőkanál olaj, 1 liter tyúkhúsleves (kockából), 25 dkg sárgarépa, 1/2 csokor petrezselyemzöld, 7-8 dkg zöldborsó (mirelit is lehet), 1 kiskanál szójaszósz, só, bors


Elkészítése:
1. A vöröshagymát félbevágjuk. A leveszöldségeket feldaraboljuk, és a felhevített olajon a hagymával együtt megpároljuk. Hozzáadjuk a csirkemellet, felöntjük a levessel és közepes hőfokon, a forrástól számított kb. 30 percig főzzük.
2. A lekapargatott sárgarépát felszeleteljük. A petrezselyemzöldet finomra aprítjuk. A levest átszűrjük és visszaöntjük a fazékba. Felforraljuk, aztán beleszórjuk a nyers répadarabokat. Kb. 6 perc főzés után hozzáadjuk a borsót, és további 10 perc alatt puhára főzzük.
3. Közben a húst lefejtjük a csontról. Lehúzzuk a bőrét, és feldaraboljuk a csirkemellet. A színhúst a levesbe tesszük, majd sóval, borssal és néhány csepp szójaszósszal ízesítjük. Végül levesestányérokba merjük, esetleg petrezselyemzölddel megszórva kínáljuk.
Elkészítési idő: 50 perc

Pink.hu

2009.10.22

| Többi

vissza a rovathoz | vissza címoldalra

Legfrissebb magazinok