HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > KONYHA > Salátabár > Szerzetesek salátája
A petrezselymet, a bazsalikomot, a metélőhagymát, a rozmaringot apróra vágjuk, és egy tálba tesszük.
Hozzávalók:
1 fej saláta
15 dkg morzsolt kukorica
15 dkg sajt
4 db paradicsom
1 fej lilahagyma
2 ek levendulaecet
olaj
só, bors
petrezselyem
bazsalikom
metélőhagyma
rozmaring
Ezután hozzáöntjük az olívaolajat, majd ízesítjük sóval és borssal. Alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a levendulaecetet. A lilahagymát és a paradicsomot vékony karikákra, a sajtot pedig kockákra vágjuk. A sajtot a zöldfűszeres olajos öntethez keverjük. A fejes saláta közepét kivágjuk, majd az egyben maradt külső leveleket egy nagy tálba tesszük, így használva a saláta közepén keletkezett kis fészket a tálaláshoz. Ezután beleszórjuk a morzsolt kukoricát, hozzáadjuk a karikákra szedett lilahagymát és a paradicsomot, majd az egészet leöntjük a sajtos, zöldfűszeres mártással. Ezután ráhalmozzuk a saláta megmaradt, leeső leveleit, majd még egy réteg kukoricát, hagymát, paradicsomot és öntetet teszünk rá. A saláta kiszedett középső részét a tál közepére helyezzük, erre rácsurgatjuk a megmaradt fűszeres olajat.
Fogasfilé tejszínes vargányával és burgonyapürével
Hozzávalók:
60 dkg fogas
1 fej hagyma
2 ek olívaolaj
20 dkg gomba
2 ek rum
1 ek liszt
3 dl tejszín
4 adag burgonyapüré
só, bors
kakukkfű
petrezselyem
A hagymát finomra vágjuk, majd olívaolajon megpároljuk. A gombát felszeleteljük, majd a hagymához adjuk, ízesítjük sóval, valamint borssal, majd hozzáöntjük a rumot, és flambírozzuk. Ezután hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, majd megszórjuk liszttel. Mikor a liszt elpirult az olajon, a gombát felöntjük tejszínnel, és addig forraljuk, míg egy kissé besűrűsödik. A halat ízesítjük sóval, borssal és kakukkfűvel, majd a grill lapon készre sütjük. Az elkészült sült halat a tejszínes gombamártással, valamint krémes burgonyapürével tálaljuk.
rtlklub.hu
2008.10.10
t: 2902
Szerzetesek salátája
A petrezselymet, a bazsalikomot, a metélőhagymát, a rozmaringot apróra vágjuk, és egy tálba tesszük. Hozzávalók:
1 fej saláta
15 dkg morzsolt kukorica
15 dkg sajt
4 db paradicsom
1 fej lilahagyma
2 ek levendulaecet
olaj
só, bors
petrezselyem
bazsalikom
metélőhagyma
rozmaring
Ezután hozzáöntjük az olívaolajat, majd ízesítjük sóval és borssal. Alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a levendulaecetet. A lilahagymát és a paradicsomot vékony karikákra, a sajtot pedig kockákra vágjuk. A sajtot a zöldfűszeres olajos öntethez keverjük. A fejes saláta közepét kivágjuk, majd az egyben maradt külső leveleket egy nagy tálba tesszük, így használva a saláta közepén keletkezett kis fészket a tálaláshoz. Ezután beleszórjuk a morzsolt kukoricát, hozzáadjuk a karikákra szedett lilahagymát és a paradicsomot, majd az egészet leöntjük a sajtos, zöldfűszeres mártással. Ezután ráhalmozzuk a saláta megmaradt, leeső leveleit, majd még egy réteg kukoricát, hagymát, paradicsomot és öntetet teszünk rá. A saláta kiszedett középső részét a tál közepére helyezzük, erre rácsurgatjuk a megmaradt fűszeres olajat.
Fogasfilé tejszínes vargányával és burgonyapürével
Hozzávalók:
60 dkg fogas
1 fej hagyma
2 ek olívaolaj
20 dkg gomba
2 ek rum
1 ek liszt
3 dl tejszín
4 adag burgonyapüré
só, bors
kakukkfű
petrezselyem
A hagymát finomra vágjuk, majd olívaolajon megpároljuk. A gombát felszeleteljük, majd a hagymához adjuk, ízesítjük sóval, valamint borssal, majd hozzáöntjük a rumot, és flambírozzuk. Ezután hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, majd megszórjuk liszttel. Mikor a liszt elpirult az olajon, a gombát felöntjük tejszínnel, és addig forraljuk, míg egy kissé besűrűsödik. A halat ízesítjük sóval, borssal és kakukkfűvel, majd a grill lapon készre sütjük. Az elkészült sült halat a tejszínes gombamártással, valamint krémes burgonyapürével tálaljuk.
rtlklub.hu
2008.10.10
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
