Hozzávalók:
15 dkg szójacsíra
10 dkg lencsecsíra
10 dkg búzacsíra
40 dkg pulykamell filé
1 db mangó
1 db citrom
2 db tojás
liszt
kókuszreszelék
olaj
só, bors
A pulykamellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, majd sóval, borssal ízesítjük. A hússzeleteket lisztbe, tojásba, majd kókuszreszelékbe forgatva bebundázzuk, és forró olajban megsütjük. A mangót meghámozzuk, majd a húsát apróra vágjuk.
A csírákat tálra rendezzük, ráhalmozzuk a mangót, ráreszeljük a citromhéjat, majd a kókuszos pulykamellel tálaljuk.
Jó étvágyat!
rtlklub