HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > KONYHA > Gasztronómia > Házibulikra, sós csiga: gombás tojással - sajttal, koktélparadicsommal, sonkával - parajos juhtúróval töltve
Pisti és Tamás most olyan kérdésre ad választ, ami minden egyes vendégeskedés előtt felmerül. Valami apró finomságra lenne szükség, amit azért jó lenne, ha mégse a boltból hoznánk. Nos, itt a megfejtés. Egyéni, különleges. Igazi meglepetés!
Hozzávalók:
3 csomag vajas tészta, 10 dkg gomba, 1 fej hagyma, 8 tojás, 50 dkg sajt reszelve, 10 db koktélparadicsom, 20 dkg sonka, 10 dkg leveles paraj, 20 dkg juhtúró, 3 gerezd fokhagyma, só, bors, olívaolaj
Elkészítése:
A tésztákat egyforma nagyságúra kinyújtjuk, kb. 3 mm vastagra. Felverünk 4 db tojást, és a tésztákat. ecsettel megkenjük.
A gombát felszeleteljük, egy serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott hagymával együtt. Sózzuk, borsozzuk, majd amikor elfőtte a levét, a maradék tojásokat felverjük, és egyszerűen, mint egy rántottát besűrítjük.
A parajt, az olívaolajjal és a zúzott fokhagymával, sóval, borssal egy másik serpenyőben összefonnyasztjuk, majd kihűtjük.
A sonkát felkockázzuk, a paradicsomokat félbevágjuk, a petrezselymet pedig apróra.
A sajtot megreszeljük, három részre osztjuk.
Az egyik tésztára ráterítjük a kihűlt parajt, rámorzsoljuk a juhtúrót, és rászórjuk a sajtot. A másik tésztára mehet a paradicsom felezve, a kockázott sonka, pici só és több bors, no és persze a második rész sajt. A harmadikra kerül a kihűlt gombás tojás, és a maradék sajt.
Mindhármat rolniba tekerjük, és egy éles késsel felszeleteljük. Tenyerünkkel nyomjuk össze, így a töltelék nem fog kijönni belőle.
Olajozott, lisztezett sütőlapra rakjuk a tekercseket, majd felvert tojással lekenjük, 200 fokos sütőben, elkezdjük sütni. Ha a tészta elkezdett nőni, mérsékeljük a hőmérsékletet 160-170 fokra. Készresütjük. Jó étvágyat kívánunk!
hirado
2007.04.18
t: 2051
Házibulikra, sós csiga: gombás tojással - sajttal, koktélparadicsommal, sonkával - parajos juhtúróval töltve
Pisti és Tamás most olyan kérdésre ad választ, ami minden egyes vendégeskedés előtt felmerül. Valami apró finomságra lenne szükség, amit azért jó lenne, ha mégse a boltból hoznánk. Nos, itt a megfejtés. Egyéni, különleges. Igazi meglepetés!Hozzávalók:
3 csomag vajas tészta, 10 dkg gomba, 1 fej hagyma, 8 tojás, 50 dkg sajt reszelve, 10 db koktélparadicsom, 20 dkg sonka, 10 dkg leveles paraj, 20 dkg juhtúró, 3 gerezd fokhagyma, só, bors, olívaolaj
Elkészítése:
A tésztákat egyforma nagyságúra kinyújtjuk, kb. 3 mm vastagra. Felverünk 4 db tojást, és a tésztákat. ecsettel megkenjük.
A gombát felszeleteljük, egy serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott hagymával együtt. Sózzuk, borsozzuk, majd amikor elfőtte a levét, a maradék tojásokat felverjük, és egyszerűen, mint egy rántottát besűrítjük.
A parajt, az olívaolajjal és a zúzott fokhagymával, sóval, borssal egy másik serpenyőben összefonnyasztjuk, majd kihűtjük.
A sonkát felkockázzuk, a paradicsomokat félbevágjuk, a petrezselymet pedig apróra.
A sajtot megreszeljük, három részre osztjuk.
Az egyik tésztára ráterítjük a kihűlt parajt, rámorzsoljuk a juhtúrót, és rászórjuk a sajtot. A másik tésztára mehet a paradicsom felezve, a kockázott sonka, pici só és több bors, no és persze a második rész sajt. A harmadikra kerül a kihűlt gombás tojás, és a maradék sajt.
Mindhármat rolniba tekerjük, és egy éles késsel felszeleteljük. Tenyerünkkel nyomjuk össze, így a töltelék nem fog kijönni belőle.
Olajozott, lisztezett sütőlapra rakjuk a tekercseket, majd felvert tojással lekenjük, 200 fokos sütőben, elkezdjük sütni. Ha a tészta elkezdett nőni, mérsékeljük a hőmérsékletet 160-170 fokra. Készresütjük. Jó étvágyat kívánunk!
hirado
2007.04.18
A CIKK KÉPGALÉRIÁJA
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
