HIRDETÉS
HIRDETÉS

MAGAZINOK > ÉLETMÓD > Receptek > Vendégváró marhahúsgombócok csípős szósszal

t: 943

Vendégváró marhahúsgombócok csípős szósszal

Hozzávalók:
60 dkg darált marhahús, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg fokhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 7 dkg zsemlemorzsa, 1 tojás, 1 csokor petrezselyem, só, bors, olívaolaj
Chiliszószhoz:
2 db piros chilipaprika, 3 dl ketchup, 1 kávéskanál dijoni mustár, 1 kávéskanál méz.

Elkészítése:
A szalonnát daráljuk le, keverjük össze a marhahússal, ha kell, sózzuk meg, de bánjunk óvatosan a sóval, hiszen a szalonna is sós. Borsozzuk meg, majd adjuk hozzá az apróra vágott gyöngyhagymát, valamint a zúzott fokhagymát. Tegyük bele a zsemlemorzsát, a felvert tojást, és a finomra vágott petrezselyem nagyobbik részét. Formázzunk gombócokat belőle, és kevés olajon süssük meg őket.
Közben a mézet, a ketchupot és a mustárt keverjük össze. Tegyük hozzá a karikára vágott chilipaprikákat, valamint a petrezselyem kisebbik részét. A mártást külön tálaljuk, kis tálkában. Jó étvágyat kívánunk!

hirado

2007.04.04

| Többi

vissza a rovathoz | vissza címoldalra

Legfrissebb magazinok