HIRDETÉS
HIRDETÉS

MAGAZINOK > ÉLETMÓD > Receptek > Paradicsomos tészta csirkemellel

t: 1005

Paradicsomos tészta csirkemellel

Hozzávalók:

50 dkg penne tészta
1 db csirkemellfilé
1 db padlizsán
1 db tojás
30 dkg fürtös paradicsom
10 fekete olivabogyó
4 gerezd fokhagyma
1 erős chilli
6 db szardella filé
15 dkg parmezán
olívaolaj
Petrezselyem
Só, bors


A tésztát a szokásos módon elkészítjük. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk. A padlizsánt vékony szeletekre vágjuk, majd egy serpenyőben olívaolajon pirítani kezdjük, rátesszük a csirkemellet és súly alatt megsütjük. Egy tojást összekeverünk parmezánnal, és a hús mellett olajbogyóval, petrezselyemmel ízesítve megsütjük. Mellétesszük a koktélparadicsomot, az olívabogyót, majd egy kevés vízzel felöntjük.

Mikor a csirkemell megpárolódott, akkor félretesszük. A visszamaradt paradicsomhoz adjuk az apróra vágott szardellát, a szeletelt fokhagymát, és az apróra vágott padlizsánt, chilipaprikát, petrezselymet, majd összeforgatjuk a főtt tésztával. Tálaláskor megszórjuk parmezánnal.

Jó étvágyat!

rtlklub

2007.03.20

| Többi

vissza a rovathoz | vissza címoldalra

Legfrissebb magazinok