HIRDETÉS
HIRDETÉS

MAGAZINOK > ÉLETMÓD > Táplálkozás > Ünnepek allergiás betegséggel

t: 1070

Ünnepek allergiás betegséggel









Az allergiás reakció során a szervezet hisztaminok és más kémiai anyagok segítségével támadást indít a vélt ellenség ellen. A bizonyos ételekre adott allergiás reakciót ételallergiának nevezzük. Az allergiás reakciót kiváltó ételek több, mint 170 fajtája ismert. A legismertebbek a tej, tojás, mogyorófélék, hal, kagyló, gabona és szója.

Természetesen a gasztronómiai szokások függvényében váltakoznak az ünnepek időszakában tévesen elfogyasztott táplálékokra adott allergiás reakciók. Az Egyesült Államok országaiban például a földimogyoró okozza a legtöbb balesetet. Különösen veszélyes, mivel nem csak egészben nyelhetjük le, de megbújhat levesek, mártások összetevőjeként is.

A tévedések kivédésének egyetlen biztos módja az elkerülés. Amennyiben készen vásárolt termékről van szó, nem lehetünk biztosak az összetevőkben, így jobb, ha nem fogyasztjuk el az adott terméket. Szintén nem ajánlott éttermekben olyan ételt rendelnünk, ami allergént tartalmazhat. Rokonok, ismerősök által készített fogások esetében kérdezzünk rá az összetevőkre, mielőtt elfogyasztanánk.

Allergiásként mindig biztosnak kell lennünk az elfogyasztott táplálék alkotóelemeiben. Nem szükséges ugyanis nagy mennyiségű allergén, hogy különösen fokozottan érzékeny egyének esetében akár életveszélyes reakciót tapasztaljunk. Gondoljunk csak a termékeken szereplő "nyomokban tartalmazhat" kifejezésre.

Az enyhébb reakciók közé tartoznak a légzési nehézség, melyet a torok, vagy légutak enyhe duzzanata okoz. Azonban előfordulhat asztmás roham, jelentkezhetnek kiütések, vérnyomásesés, eszméletvesztés is. A legsúlyosabb, akár halálos kimenetelű tünet az anafilaxiás sokk, mely akár percekkel az allergén elfogyasztása után is jelentkezhet. Tünetei közé tartozik a csalánkiütés, ödéma, légzési, nyelési nehézség, tüsszentés, orrdugulás, gyors szívverés, hőhullám, hasmenés, szédülés, ájulás.

Végső megoldásként érdeklődjünk kezelőorvosunknál az epinephrin injekció használatáról. Amennyiben minden igyekezetünk ellenére szervezetünkbe jutott az allergén, úgy ez gyors segítséget jelenthet a teljes orvosi ellátáshoz való jutás pillanatáig.

Nem csak az elfogyasztott táplálék okozhat kellemetlen meglepetéseket az ünnepek alatt, de figyelnünk kell a latex összetevőt tartalmazó tárgyakra, ruhaneműkre is. Az anyag több, mint 40.000 termékben megtalálható, s a rá allergiás egyének száma is egyre nő. A léggömbök, a műanyag játékok, műfenyők, díszek mind potenciális veszélyforrások lehetnek. Az ételallergiához hasonlóan a legbiztosabb védekezési mód ez esetben is az elkerülés.

(ma.hu)

LINKAJÁNLÓ
Alternatív gyógymódok

Egészség - orvos

Szépségápolás

Táplálékkiegészítők

Bio

Recept ABC

Vegetáriánus

Dísznövények

Világörökség
 
Fel-mlm



2006.12.27

| Többi

vissza a rovathoz | vissza címoldalra

Legfrissebb magazinok