HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > KONYHA > Levesek és előételek > Hideg levesek
Részeges almaleves
Hozzávalók két személyre: fél kg alma, 6 dkg cukor, 1 dl fehérbor, 2 dl tejszín, 2 dkg liszt, csipetnyi só, 2 kiskanál citromlé, fahéj, szegfűszeg
A megmosott, meghámozott almát kockákra vágjuk. Fél liter vizet felforralunk, ízesítjük fahéjjal, cukorral, citromlével és szegfűszeggel. A forrás megkezdésekor hozzáadjuk a léhez az almát és a bort, majd néhány percig főzzük. A tejszínt és a lisztet simára keverjük, majd szép lassan, folyamatos kevergetés közben a leveshez adjuk, hogy besűrűsödjön. Hidegen tálaljuk.
Sárgadinnyeleves
Hozzávalók két személyre: egy kisebb sárgadinnye, 1 dl tokaji bor, 2dl tejszín, 3 evőkanál cukor, kevés vaníliafagylalt.
A megmosott sárgadinnye tetejét levágjuk, húsából kisebb darabokat kivájunk, leöntjük borral és betesszük a hűtőbe. Majd kikaparjuk a sárgadinnye belsejét, összeturmixoljuk a tejszínnel, a borral és a cukorral, és szintén a hűtőbe tesszük. Amikor a lé alaposan lehűlt, beletöltjük a dinnyehéjba. A tetejét vaníliafagylalttal díszítjük.
Gyümölcskrémleves joghurttal
Hozzávalók két személyre: 2 db narancs, 20 dkg málna, 5 dl joghurt, kevés málnaszörp, 1 evőkanál porcukor
A megtisztított narancsot apró darabokra vágjuk. A joghurtot alaposan elkeverjük a szörppel és a cukorral, majd hozzáadjuk a gyümölcsöket. Behűtve tálaljuk.
Paradicsomleves hidegen
Hozzávalók két személyre: fél liter paradicsomlé, 2 tojássárgája, 1 evőkanál cukor, ízlés szerint só, 1 dl tejszín, csipetnyi őrölt bors
A hideg paradicsomlevet összeturmixoljuk a tojássárgákkal, ízesítjük sóval, cukorral. Végül hozzáadjuk a tejszínt, és a tetejét megzórjuk egy kevés őrölt borssal.
Őszibarackleves
Hozzávalók két személyre: 30 dkg őszibarack, 2 evőkanál cukor, egy csomag vaníliás cukor, 2 dl tejszín, egy kevés citromlé, vaníliafagylalt
A meghámozott és kockára vágott őszibarackot a cukorral, a vaníliás cukorral és a citromlével egy fél liter vízben felforraljuk. A tejszínnel besűrítjük a levest, vaníliafagylalttal és tejszínhabbal díszítve hidegen tálaljuk.
(holgyforum.hu)
2006.07.26
t: 2541
Hideg levesek
Részeges almaleves
Hozzávalók két személyre: fél kg alma, 6 dkg cukor, 1 dl fehérbor, 2 dl tejszín, 2 dkg liszt, csipetnyi só, 2 kiskanál citromlé, fahéj, szegfűszeg
A megmosott, meghámozott almát kockákra vágjuk. Fél liter vizet felforralunk, ízesítjük fahéjjal, cukorral, citromlével és szegfűszeggel. A forrás megkezdésekor hozzáadjuk a léhez az almát és a bort, majd néhány percig főzzük. A tejszínt és a lisztet simára keverjük, majd szép lassan, folyamatos kevergetés közben a leveshez adjuk, hogy besűrűsödjön. Hidegen tálaljuk.
Sárgadinnyeleves
Hozzávalók két személyre: egy kisebb sárgadinnye, 1 dl tokaji bor, 2dl tejszín, 3 evőkanál cukor, kevés vaníliafagylalt.
A megmosott sárgadinnye tetejét levágjuk, húsából kisebb darabokat kivájunk, leöntjük borral és betesszük a hűtőbe. Majd kikaparjuk a sárgadinnye belsejét, összeturmixoljuk a tejszínnel, a borral és a cukorral, és szintén a hűtőbe tesszük. Amikor a lé alaposan lehűlt, beletöltjük a dinnyehéjba. A tetejét vaníliafagylalttal díszítjük.
Gyümölcskrémleves joghurttal
Hozzávalók két személyre: 2 db narancs, 20 dkg málna, 5 dl joghurt, kevés málnaszörp, 1 evőkanál porcukor
A megtisztított narancsot apró darabokra vágjuk. A joghurtot alaposan elkeverjük a szörppel és a cukorral, majd hozzáadjuk a gyümölcsöket. Behűtve tálaljuk.
Paradicsomleves hidegen
Hozzávalók két személyre: fél liter paradicsomlé, 2 tojássárgája, 1 evőkanál cukor, ízlés szerint só, 1 dl tejszín, csipetnyi őrölt bors
A hideg paradicsomlevet összeturmixoljuk a tojássárgákkal, ízesítjük sóval, cukorral. Végül hozzáadjuk a tejszínt, és a tetejét megzórjuk egy kevés őrölt borssal.
Őszibarackleves
Hozzávalók két személyre: 30 dkg őszibarack, 2 evőkanál cukor, egy csomag vaníliás cukor, 2 dl tejszín, egy kevés citromlé, vaníliafagylalt
A meghámozott és kockára vágott őszibarackot a cukorral, a vaníliás cukorral és a citromlével egy fél liter vízben felforraljuk. A tejszínnel besűrítjük a levest, vaníliafagylalttal és tejszínhabbal díszítve hidegen tálaljuk.
(holgyforum.hu)
2006.07.26
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
