HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Meghalt Schmuck Andor - hónapok óta küzdött súlyos betegségével
- Az USA is beszállt, egyre durvább a helyzet – Minket is tönkrevág az iráni háború?
- Hatalmas lángoszlop csapott fel Iránban, dróntámadás érte a világ legnagyobb földgázmezőjét
- Orbán Viktor reggeli interjúja: „Beszéljünk egyenesen, Brüsszelben háborút akarnak”
- Szijjártó: Izraelben 787, Iránban 14 magyar regisztrált konzuli védelemre
HIRDETÉS
MAGAZINOK > ÉLETMÓD > Fogyókúra > Vágyak, hiedelmek, tények
A testtömeg-csökkentés egy megvalósítható cél, az alapelvek is jól ismertek: az energia-bevitel korlátozása, és az energia-leadás növelése együtt ún. negatív energiamérleget, ezáltal fogyást eredményez.
Aki szakember irányításával megfelelő mértékben alkalmazza ezt a két beavatkozást: fogyni fog, várhatóan fél év alatt testtömege 10%-kal csökken. Ezzel egyidejűleg könynyebbé válik a mozgás, a munkahelyi és a házi munka elvégzése, csökkenhet a vérnyomás, a vér koleszterin- és triglicerid-szintje, a cukor-tolerancia és az inzulin iránti érzékenység, csökken a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és egyes daganatos betegségek kockázata, és nem utolsó sorban javul a pszichés állapot.
Az esetek túlnyomó részében azonban nem így történik! A baj azzal kezdődik, hogy a túlsúlyosak mintegy 30%-kal alábecsülik az elfogyasztott táplálékok mennyiségét, és így az energia-bevitelüket, és 10%-kal túlbecsülik a végzett mozgás mértékét és idejét. Más szóval már induláskor szükség van a tárgyilagosságra, önismeretre és azután a kellő fegyelemre, amely elengedhetetlen az adagok, az egész napi energia-bevitel csökkentéséhez, és a rendszeres, fokozatosan növekvő időtartamú és intenzitású testmozgáshoz.
Általában idáig tart a karcsú alak utáni vágyakozás, majd jelentősen csökken, amikor elkezdődne a komoly munka, vagyis a szokásos napi táplálékmennyiség felére csökkentése, és a rendszeres testmozgás megkezdése. Ráadásul szükség van a leggyakrabban fogyasztott élelmiszerek, ételek energiatartalmának megismerésére és figyelembevételére, az üres kalóriák – köztük számos kedvelt táplálék – tartós mellőzésére.
Jobban szemügyre véve a naponta megjelenő újabb és újabb fantasztikus fogyókúrás módszereket rendszerint kiderül, hogy a sikerre vezető programok valójában valamiféle táplálkozási korlátozásra és – a legtöbb esetben - a testmozgás növelésére épülnek, persze találkozhatunk sok olyan változattal is, amely minden alapot nélkülöz ahhoz, hogy eredményeket tudjunk vele elérni.
Amerikában a népszerű fogyókúrák különböző változatait kínáló könyvek számát több mint ezerre becsüli egy 2005 januárjában megjelent tanulmány, amelynek szerzői az Egyesült Államokban jelenleg legnépszerűbb négy fogyókúrás módszer öszszehasonlító elemzésére vállalkoztak.
A vizsgált eljárások közül a Zóna és az Atkins diéta Magyarországon is jól ismert, de valószínűleg az Ornish és a Weight Watchers diétával is sokan próbálkoztak már.
Az Atkins diéta a szénhidrátbevitel szigorú korlátozásával jellemezhető módszerekhez tartozik (20 g/nap mennyiséggel kezdődik, majd néhány hét alatt elérhető az 50 g/nap szénhidrát).
Az Ornish-ról elnevezett diéta pedig a zsírbevitel jelentős csökkentésével járó – vegetáriánus típusú – módszerek képviselője (10 energia% zsiradék).
A Zóna diétában a szénhidrátok, zsírok és fehérjék energiaaránya 40-30-30%, a Weight Watchers módszer pedig pontrendszert alkalmaz. A leggyakrabban fogyasztott élelmiszerek pontszámáról listát készítenek, melyben. 1 pont mintegy 50 kcal-nak felel meg. Naponta általában 24-32 pontot kitevő étkezés a megengedett a fogyni kívánóknak.
A négy fogyókúrás módszer értékelésére 40-40 fős csoportokat állítottak fel, s azokat egy éven át figyelték. A vizsgálat eredményeiből rögtön feltűnik a kúrát idő előtt abbahagyók igen nagy száma: a 2. hónap végére 21%, a 6-ra 38%, míg a 12. hónapra már 48% adta föl a diétázást. A legnagyobb mértékben az Atkins és Ornish diéta csoportjában (48 ill. 50%), míg a másik két csoportban azonos (35-35%-os) arányban mutatkozott lemorzsolódás. A program megkezdése előtti energia-bevitelhez képest a 12. hónap végén 140-250 kcal-val volt kisebb az átlagos energia-bevitel.
Az Atkins és az Ornish diéta csoportjában már 1 hónap múlva jelentős eltérést lehetett kimutatni az előírt szénhidrát, illetve zsiradékbeviteltől, míg a Zóna diétát követők csoportja szigorúbban betartotta az útmutatást.
Az indulási testtömeghez képest mind a négy módszer mérsékelt csökkenést eredményezett, de a csoportok között nem volt jelentős különbség. A 160 résztvevőből 40 fogyott 1 év alatt több mint 5%-ot, de csak 16-an voltak azok, akiknek 10%-nál is többet sikerült leadniuk.
Az elhízáshoz gyakran társuló szív-érrendszeri kockázati tényezők közül az Atkins csoport kivételével valamennyi csoportban lényegesem csökkent a szérum LDL-koleszterin-szint, és az Ornish csoport kivételével minden csoportban nőtt a HDL-koleszterin-koncentráció. Az LDL/HDL arány mintegy 10%-kal nőtt valamennyi csoportban. Egyik diéta hatására sem csökkent azonban jelentősen a szérum triglycerid-szint, a vérnyomás, vagy az éhgyomri vércukor-érték. Egyik diétás csoportban sem észleltek egyetlen szív- és érrendszeri kockázatot növelő mellékhatást sem, de ne feledjük, hogy a résztvevők igen hamar eltértek az egyes diéták szigorúbb előírásaitól. A tanulmány megállapítja, hogy a kúrát abbahagyók nagy száma és a diétás előírásoktól eltérők jelentős aránya miatt az 1 év alatt csak mérsékelt csökkenés következett be mind a testtömeg, mind pedig a szív- és érrendszeri kockázati tényezők tekintetében.
Fentiekből és számos egyéb, részletes elemzést alkalmazó közleményből az a tanulság vonható le, hogy a sikeres fogyás érdekében elengedhetetlen az erős motiváció, akarat és önfegyelem, a rendszeres ellenőrzés, a konzultáció (klub-program), a tartósan negatív energia-mérleg és a visszahízás megelőzésére alkalmas módszerek alkalmazása. Az idézett összehasonlító elemzést méltató cikk szerzője ugyanakkor azt is leírja, hogy a siker érdekében mindenek előtt meg kell tanítani a fogyni kívánó beteget a diétában fogyasztott táplálékok mennyiségének és minőségének fontosságára és arra, hogy a tartós eredményhez elengedhetetlen a csökkentett energia-bevitel hosszú távú fenntartása, a rendszeres fizikai aktivitás, valamint a „Low Fad” (varázslat-mentes!) szemlélet.
Dr. Zajkás Gábor (forrás: www.paramedica.hu)
2005.09.12
t: 1801
Vágyak, hiedelmek, tények
A testtömeg-csökkentés egy megvalósítható cél, az alapelvek is jól ismertek: az energia-bevitel korlátozása, és az energia-leadás növelése együtt ún. negatív energiamérleget, ezáltal fogyást eredményez.Aki szakember irányításával megfelelő mértékben alkalmazza ezt a két beavatkozást: fogyni fog, várhatóan fél év alatt testtömege 10%-kal csökken. Ezzel egyidejűleg könynyebbé válik a mozgás, a munkahelyi és a házi munka elvégzése, csökkenhet a vérnyomás, a vér koleszterin- és triglicerid-szintje, a cukor-tolerancia és az inzulin iránti érzékenység, csökken a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és egyes daganatos betegségek kockázata, és nem utolsó sorban javul a pszichés állapot.
Az esetek túlnyomó részében azonban nem így történik! A baj azzal kezdődik, hogy a túlsúlyosak mintegy 30%-kal alábecsülik az elfogyasztott táplálékok mennyiségét, és így az energia-bevitelüket, és 10%-kal túlbecsülik a végzett mozgás mértékét és idejét. Más szóval már induláskor szükség van a tárgyilagosságra, önismeretre és azután a kellő fegyelemre, amely elengedhetetlen az adagok, az egész napi energia-bevitel csökkentéséhez, és a rendszeres, fokozatosan növekvő időtartamú és intenzitású testmozgáshoz.
Általában idáig tart a karcsú alak utáni vágyakozás, majd jelentősen csökken, amikor elkezdődne a komoly munka, vagyis a szokásos napi táplálékmennyiség felére csökkentése, és a rendszeres testmozgás megkezdése. Ráadásul szükség van a leggyakrabban fogyasztott élelmiszerek, ételek energiatartalmának megismerésére és figyelembevételére, az üres kalóriák – köztük számos kedvelt táplálék – tartós mellőzésére.
Jobban szemügyre véve a naponta megjelenő újabb és újabb fantasztikus fogyókúrás módszereket rendszerint kiderül, hogy a sikerre vezető programok valójában valamiféle táplálkozási korlátozásra és – a legtöbb esetben - a testmozgás növelésére épülnek, persze találkozhatunk sok olyan változattal is, amely minden alapot nélkülöz ahhoz, hogy eredményeket tudjunk vele elérni.
Amerikában a népszerű fogyókúrák különböző változatait kínáló könyvek számát több mint ezerre becsüli egy 2005 januárjában megjelent tanulmány, amelynek szerzői az Egyesült Államokban jelenleg legnépszerűbb négy fogyókúrás módszer öszszehasonlító elemzésére vállalkoztak.
A vizsgált eljárások közül a Zóna és az Atkins diéta Magyarországon is jól ismert, de valószínűleg az Ornish és a Weight Watchers diétával is sokan próbálkoztak már.
Az Atkins diéta a szénhidrátbevitel szigorú korlátozásával jellemezhető módszerekhez tartozik (20 g/nap mennyiséggel kezdődik, majd néhány hét alatt elérhető az 50 g/nap szénhidrát).
Az Ornish-ról elnevezett diéta pedig a zsírbevitel jelentős csökkentésével járó – vegetáriánus típusú – módszerek képviselője (10 energia% zsiradék).
A Zóna diétában a szénhidrátok, zsírok és fehérjék energiaaránya 40-30-30%, a Weight Watchers módszer pedig pontrendszert alkalmaz. A leggyakrabban fogyasztott élelmiszerek pontszámáról listát készítenek, melyben. 1 pont mintegy 50 kcal-nak felel meg. Naponta általában 24-32 pontot kitevő étkezés a megengedett a fogyni kívánóknak.
A négy fogyókúrás módszer értékelésére 40-40 fős csoportokat állítottak fel, s azokat egy éven át figyelték. A vizsgálat eredményeiből rögtön feltűnik a kúrát idő előtt abbahagyók igen nagy száma: a 2. hónap végére 21%, a 6-ra 38%, míg a 12. hónapra már 48% adta föl a diétázást. A legnagyobb mértékben az Atkins és Ornish diéta csoportjában (48 ill. 50%), míg a másik két csoportban azonos (35-35%-os) arányban mutatkozott lemorzsolódás. A program megkezdése előtti energia-bevitelhez képest a 12. hónap végén 140-250 kcal-val volt kisebb az átlagos energia-bevitel.
Az Atkins és az Ornish diéta csoportjában már 1 hónap múlva jelentős eltérést lehetett kimutatni az előírt szénhidrát, illetve zsiradékbeviteltől, míg a Zóna diétát követők csoportja szigorúbban betartotta az útmutatást.
Az indulási testtömeghez képest mind a négy módszer mérsékelt csökkenést eredményezett, de a csoportok között nem volt jelentős különbség. A 160 résztvevőből 40 fogyott 1 év alatt több mint 5%-ot, de csak 16-an voltak azok, akiknek 10%-nál is többet sikerült leadniuk.
Az elhízáshoz gyakran társuló szív-érrendszeri kockázati tényezők közül az Atkins csoport kivételével valamennyi csoportban lényegesem csökkent a szérum LDL-koleszterin-szint, és az Ornish csoport kivételével minden csoportban nőtt a HDL-koleszterin-koncentráció. Az LDL/HDL arány mintegy 10%-kal nőtt valamennyi csoportban. Egyik diéta hatására sem csökkent azonban jelentősen a szérum triglycerid-szint, a vérnyomás, vagy az éhgyomri vércukor-érték. Egyik diétás csoportban sem észleltek egyetlen szív- és érrendszeri kockázatot növelő mellékhatást sem, de ne feledjük, hogy a résztvevők igen hamar eltértek az egyes diéták szigorúbb előírásaitól. A tanulmány megállapítja, hogy a kúrát abbahagyók nagy száma és a diétás előírásoktól eltérők jelentős aránya miatt az 1 év alatt csak mérsékelt csökkenés következett be mind a testtömeg, mind pedig a szív- és érrendszeri kockázati tényezők tekintetében.
Fentiekből és számos egyéb, részletes elemzést alkalmazó közleményből az a tanulság vonható le, hogy a sikeres fogyás érdekében elengedhetetlen az erős motiváció, akarat és önfegyelem, a rendszeres ellenőrzés, a konzultáció (klub-program), a tartósan negatív energia-mérleg és a visszahízás megelőzésére alkalmas módszerek alkalmazása. Az idézett összehasonlító elemzést méltató cikk szerzője ugyanakkor azt is leírja, hogy a siker érdekében mindenek előtt meg kell tanítani a fogyni kívánó beteget a diétában fogyasztott táplálékok mennyiségének és minőségének fontosságára és arra, hogy a tartós eredményhez elengedhetetlen a csökkentett energia-bevitel hosszú távú fenntartása, a rendszeres fizikai aktivitás, valamint a „Low Fad” (varázslat-mentes!) szemlélet.
Dr. Zajkás Gábor (forrás: www.paramedica.hu)
2005.09.12
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Kitört a pánik Izraelben, megrohanták az emberek a boltokat
- Izraeli légicsapások: már két hete F-15-ösök állomásoznak Jordániában, hogy segítsenek elfogni az iráni rakétákat
- Válaszcsapás: Irán 100 drónt indított Izrael felé
- Izrael lefejezte az iráni hadvezetést: katonai vezetők és atomtudósok az áldozatok között
- Kiszivárgott, milyen nagy dobással készül Orbán Viktor: „Ha megfeszülök, sem tudok jobbat kihozni”
- Fekete füst Ahmedabad felett – elnémult a világ
- A vészkijáraton ugrott ki az indiai repülőgép-katasztrófa egyetlen túlélője a rendőrség szerint
- Nyitott ajtóval száguldott egy sebesvonat Budapesttől egészen Székesfehérvárig
- Inkasszálták Budapest számláját, Karácsony Gergely rendkívüli sajtótájékoztatót tartott
- Dráma Parajdon – átszakadtak az utolsó védőgátak, betört a víz a Telegdy-bányába is
HIRDETÉS
