HIRDETÉS
HIRDETÉS

MAGAZINOK > KONYHA > Halételek > Csípős rák cukkinivel

t: 2937

Csípős rák cukkinivel

Hozzávalók:

40 dkg királyrák
40 dkg cukkini
1 ek chiliszósz
1 dl tejszín
20 dkg parmezán
1 db póréhagyma
3 g fokhagyma
2 ek olívaolaj
2 db babérlevél
½ db citrom
1 dl víz
snidling

bors

A pórét julienre vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk, majd olívaolajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, mellétesszük a babérlevelet, a felaprított snidlinget, meglocsoljuk citromlével, majd felöntjük vízzel. Az így kapott mártásban megpároljuk a rákokat, majd hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott cukkinit, a chiliszószt és a tejszínt. Tálaláskor megszórjuk reszelt parmezánnal.

rtlklub.hu

2008.06.12

| Többi

vissza a rovathoz | vissza címoldalra

Legfrissebb magazinok