Hozzávalók:
4 db pisztráng
1 cs kapor
1 citrom
Olaj
Só, fehérbors
Kakukkfű
Petrezselyem
Salátához:
1 kg burgonya
1 fej hagyma
Só, fehérbors
1 dl ecet
2 ek cukor
0.5 dl olívaolaj
A pisztrángokat megtisztítjuk, sózzuk, borsozzuk. A zöldfűszereket apróra vágjuk, és a halakba töltjük, grillrácsra helyezve megsütjük a halat, közben citromlevet csepegtetünk rá, majd olívaolajjal meglocsoljuk A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, felkarikázzuk, a hagymát vékony szeletekre vágjuk, majd a sóból, cukorból, ecetből és borsból, valamint vízből készített salátalébe tesszük. A halat a leszűrt burgonyasalátával tálaljuk.
rtlklub.hu