Egy leves, amit a karakteres ízeket kedvelőknek ajánljuk.
Hozzávalók:
6 szelet bacon
10 dkg kolbász
30 dkg friss zöldbab
10 dkg vörösbab
10 dkg feketebab
2 db paradicsom
15 dkg makaróni
4 gerezd fokhagyma
10 dkg reszelt parmezán,
15 dkg főtt burgonya
1 l húslé
só, bors
A bacont apróra, a kolbászt karikára vágjuk, megpirítjuk, hozzáadjuk a vörös és fehér babot, a zöldbabot, a cikkekre vágott burgonyát és a szeletekre vágott fokhagymát, majd sózzuk, borsozzuk és felöntjük húslével. Miután felforrt, belefőzzük a tésztát és hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot. Az elkészült levest reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk.
hirado