Hozzávalók:
50 dkg zöldbab
1 db hagyma
2 db zöldalma
1 l húsleves
25 dkg darált sertéshús
1 kk őrölt szerecsendió
3 db babérlevél
1 kk cukor
1 db tojás
olaj
só, bors
A hagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk, megsózzuk, hozzáadjuk a babérleveleket, és a szerecsendiót. A zöldbabot feldaraboljuk, az almát cikkekre vágjuk, majd a piruló hagymához adjuk, megszórjuk cukorral, majd felöntjük a húslevessel és puhára főzzük. A darált húst összekeverjük a tojással, őrölt szerecsendióval, sóval, borssal ízesítjük, gombócokat formálunk belőle, majd a forró olajban megsütjük. Az így kapott gombócokkal tálaljuk az elkészült levest.
rtlklub.hu