AVOKADO LEVES (4-6 adag)
2 közepes érett avokado
1 csirke leves kocka
1 dl víz
2 nagy (450 ml-es) Kefír
egy negyed teáskanál őrölt római kömény (cumin)
A leveskockát összetörjük és a vízzel erős levest készítünk, majd lehűtjük.
Az avokado belét kikanalazzuk egy turmix gépbe. Hozzá adjuk a lehűtött levest és a római köményt és magas fordulaton simára keverjük. Hozzáadjuk a kefírt és lassan addig keverjük amig a színek láthatóan összekeverednek.
Hidegen tálaljuk.
Jó étvágyat!
hirado