HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > FÉRFI > Italozó > Sörfőzés mosógéppel
A 45 éves atya a hobbi sörfőzés nagy híve, így a mosógépét úgy alakította át, hogy az a földhözragadt mosás helyett sörital előállítására legyen képes. A kiszolgált Lavamatban Altbier, Kölsch, Pils típusú és fekete sör egyaránt előállítható, ráadásul minden ponton megfelel a sör minőségét megszabó, több száz évvel ezelőtt elfogadott bajor tisztasági törvényt.
Michel Fey 15 évvel ezelőtt fogott bele a házi sörfőzésbe. Egy fiatal katolikus közösség lelkipásztoraként egy nyári táborban a tűzhelyen főzött egy fazékban - ahogy elnevezte - "Lagerbiert". Az eredmény olyan meggyőzőre sikeredett, hogy azt követően a barátaival többször nekiállt a fáradságos procedúrának.
Saját maga javította
A kézi sörfőzés nem egyszerű művelet, az állandó keverés mellett tartani kell a szigorúan előírt hőmérsékletet, és az eszközök tisztaságára is ügyelni kell. Fey atya aztán az egyik barátjánál talált egy meghibásodott felültöltős mosógépet, amelynek a dobját a konstrukcióból adódóan bármikor ki lehet emelni.
A rossz mosógép javítását saját kezűleg végezte a lelkész. Miközben kisúrolta a régi lerakódásokat, eltávolította a vezérlést, és számítógép által irányított elektronikát épített be. Mint arról beszámol, a hőmérséklet-szabályzás kialakításával volt a legtöbb gondja, az asztalon működőképes megoldások közül több csődöt mondott a mosógép belsejében.
Teljesen automatikus
A lelkipásztor programozó öccsével közösen dolgozott a C-ben megírt programon, hogy a PC a nyomtatóporton keresztül vezérelhesse a mosógép funkcióit. A kiszolgált Lavamat megpillantása és az első sör lefőzése között másfél év telt el.
A sörfőzés teljesen automatikusan zajlik, kézi üzemmódba csak a tisztítás idejére kell átváltani. Szappanos-mosószeres utóíze soha nem volt a mosógépben főzött sörnek, hiszen a lelkész nem csak belül takarított ki mindent, de a lefolyórészt is teljesen kicserélte.
Tülköl, ha jöhet a maláta
"A sörfőzéshez egy nagy, fűthető, keverőberendezéssel ellátott edényre van szükség, amely könnyen tisztán tartható. Mindezt egyesíti magában a régi felültöltős gép, hiszen van benne nemesacél dob, fűtőszálak, vízcsatlakozás és lefolyószivattyú, hőmérséklet- illetve szintellenőrzés. A dob a főzés folyamán a gépben marad, mert a malátát textilpelenka anyagából varrt zsákba teszem. Csak a felfőzés és a tisztítás idejére távolítom el a dobot a gépből" - írja a weboldalán Michel Fey.
A sörkészítés azzal indul, hogy a program a gépbe 25 liter csapvizet enged, majd 40 fokra felmelegíti. Ha elérte a bekeveréshez megfelelő hőmérséklet, a gép hangjelzést ad. Az óriás főzőtasakban a lelkész öt kilogramm malátát tesz a mosógép dobjába. Ennek minősége határozza meg a sör színét, világos sörhöz világos malátát, barnasörhöz és Altbierhez sötét malátát adagol.
Három hét múlva iható
Az eljárás további részében a hőmérséklet egészen lassan 78 fokig emelkedik. A cukor hozzáadását követően a maláta és a keverődob szereplése véget ért, ezeket az atya kiemeli a gépből. A folyadékot a mosógép forrásig hevíti, majd a kis tasakban közvetlenül a mosótérbe helyezett 50 gramm komló gondoskodik arról, hogy a sör keserű és tartós maradjon.
Egy óra főzés után Michel Fey a sört hordóba pumpálja, és mintegy húsz fokra hűti, és ekkor teszi hozzá az élesztőt. Két napig hevesen erjed a Jungbier, ezt követően a lelkipásztor palackokba tölti. Három heti érés után kész a mű, és elfogyasztható a házi főzésű sör.
Mindig engedélyt kell kérnie
Fey atya a honlapján arról is beszámol, hogy szívesen kísérletezik a komló és a maláta mennyiségének variálásával. A hobbi sörfőző szerint így a "nagyon jó" és a "most nem sikerült" közötti széles spektrumon minden minőséget sikerült bejárni.
Bármilyen jó az íze, a sörét nem árusíthatja a lelkipásztor, a barátaival közösen iszogatja meg. A törvény havi 30 liter előállítását engedélyezi, viszont Fey atyának minden egyes főzéshez meg kell szereznie a duisburgi pénzügyőrség engedélyét. Korábban levélben írta meg a kérvényét, de most már a fax küldése is elegendő, hogy megkapja a felmentést a söradó alól.
2005.03.08
t: 2630
Sörfőzés mosógéppel
A 45 éves atya a hobbi sörfőzés nagy híve, így a mosógépét úgy alakította át, hogy az a földhözragadt mosás helyett sörital előállítására legyen képes. A kiszolgált Lavamatban Altbier, Kölsch, Pils típusú és fekete sör egyaránt előállítható, ráadásul minden ponton megfelel a sör minőségét megszabó, több száz évvel ezelőtt elfogadott bajor tisztasági törvényt.Michel Fey 15 évvel ezelőtt fogott bele a házi sörfőzésbe. Egy fiatal katolikus közösség lelkipásztoraként egy nyári táborban a tűzhelyen főzött egy fazékban - ahogy elnevezte - "Lagerbiert". Az eredmény olyan meggyőzőre sikeredett, hogy azt követően a barátaival többször nekiállt a fáradságos procedúrának.
Saját maga javította
A kézi sörfőzés nem egyszerű művelet, az állandó keverés mellett tartani kell a szigorúan előírt hőmérsékletet, és az eszközök tisztaságára is ügyelni kell. Fey atya aztán az egyik barátjánál talált egy meghibásodott felültöltős mosógépet, amelynek a dobját a konstrukcióból adódóan bármikor ki lehet emelni.
A rossz mosógép javítását saját kezűleg végezte a lelkész. Miközben kisúrolta a régi lerakódásokat, eltávolította a vezérlést, és számítógép által irányított elektronikát épített be. Mint arról beszámol, a hőmérséklet-szabályzás kialakításával volt a legtöbb gondja, az asztalon működőképes megoldások közül több csődöt mondott a mosógép belsejében.
Teljesen automatikus
A lelkipásztor programozó öccsével közösen dolgozott a C-ben megírt programon, hogy a PC a nyomtatóporton keresztül vezérelhesse a mosógép funkcióit. A kiszolgált Lavamat megpillantása és az első sör lefőzése között másfél év telt el.
A sörfőzés teljesen automatikusan zajlik, kézi üzemmódba csak a tisztítás idejére kell átváltani. Szappanos-mosószeres utóíze soha nem volt a mosógépben főzött sörnek, hiszen a lelkész nem csak belül takarított ki mindent, de a lefolyórészt is teljesen kicserélte.
Tülköl, ha jöhet a maláta
"A sörfőzéshez egy nagy, fűthető, keverőberendezéssel ellátott edényre van szükség, amely könnyen tisztán tartható. Mindezt egyesíti magában a régi felültöltős gép, hiszen van benne nemesacél dob, fűtőszálak, vízcsatlakozás és lefolyószivattyú, hőmérséklet- illetve szintellenőrzés. A dob a főzés folyamán a gépben marad, mert a malátát textilpelenka anyagából varrt zsákba teszem. Csak a felfőzés és a tisztítás idejére távolítom el a dobot a gépből" - írja a weboldalán Michel Fey.
A sörkészítés azzal indul, hogy a program a gépbe 25 liter csapvizet enged, majd 40 fokra felmelegíti. Ha elérte a bekeveréshez megfelelő hőmérséklet, a gép hangjelzést ad. Az óriás főzőtasakban a lelkész öt kilogramm malátát tesz a mosógép dobjába. Ennek minősége határozza meg a sör színét, világos sörhöz világos malátát, barnasörhöz és Altbierhez sötét malátát adagol.
Három hét múlva iható
Az eljárás további részében a hőmérséklet egészen lassan 78 fokig emelkedik. A cukor hozzáadását követően a maláta és a keverődob szereplése véget ért, ezeket az atya kiemeli a gépből. A folyadékot a mosógép forrásig hevíti, majd a kis tasakban közvetlenül a mosótérbe helyezett 50 gramm komló gondoskodik arról, hogy a sör keserű és tartós maradjon.
Egy óra főzés után Michel Fey a sört hordóba pumpálja, és mintegy húsz fokra hűti, és ekkor teszi hozzá az élesztőt. Két napig hevesen erjed a Jungbier, ezt követően a lelkipásztor palackokba tölti. Három heti érés után kész a mű, és elfogyasztható a házi főzésű sör.
Mindig engedélyt kell kérnie
Fey atya a honlapján arról is beszámol, hogy szívesen kísérletezik a komló és a maláta mennyiségének variálásával. A hobbi sörfőző szerint így a "nagyon jó" és a "most nem sikerült" közötti széles spektrumon minden minőséget sikerült bejárni.
Bármilyen jó az íze, a sörét nem árusíthatja a lelkipásztor, a barátaival közösen iszogatja meg. A törvény havi 30 liter előállítását engedélyezi, viszont Fey atyának minden egyes főzéshez meg kell szereznie a duisburgi pénzügyőrség engedélyét. Korábban levélben írta meg a kérvényét, de most már a fax küldése is elegendő, hogy megkapja a felmentést a söradó alól.
2005.03.08
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
