
Az alapanyagárak további emelkedése, a fizetőképes kereslet csökkenése és az erősödő forint maga alá temetheti a hazai vendéglátóipart - írja a Napi Gazdaság.
A lap által megkérdezett szakemberek szerint az árrésből már csak a színvonal rovására lehet további engedményeket tenni, ami a biztos bukáshoz vezet. A dél-balatoni régióban az elmúlt mintegy fél év során közel 20 százalékkal nőtt az eladó éttermek, büfék és más vendéglátóhelyek száma - tájékoztatta a lapot Zimányi Zsófia, a Balaton Immobilie Kft. értékesítési vezetője.
Hatalmas a választék különböző alapterületű, fekvésű és színvonalú ingatlanokból. Többet teljes berendezéssel, üzleti kapcsolatokkal, sőt személyzettel együtt árulnak.
Az árak az ősztől zuhanni kezdtek - miután a piacon nagyon sok, árverésre bocsátott létesítmény is megjelent -, az elmúlt év azonos időszakához képest jelenleg csaknem 30 százalékkal alacsonyabbak. Ha a vendéglátás pozíciói tovább romlanak, további árcsökkenésre lehet számítani.
hriado
2011.02.09. 10:27