
Gyilkos vírus tizedeli a franciaországi osztrigaállományt, a karácsonyi-szilveszteri szezonban kedvelt ünnepi étel ára így egyes helyeken 40 százalékot is elérő mértékben emelkedett az elmúlt hetekben.
A fiatal osztrigákat pusztító herpeszvírus (OsHV-1) 2008-ban támadta meg a kagylókat, mivel azonban az osztrigák körülbelül három év alatt érik el a halászható méretet, az idei ünnepi szezon volt az első, amikor a járvány komolyan éreztette hatását. "Azt lehet mondani, hogy ez az utolsó nagy karácsonyunk. Ez katasztrófa" - mondta keseregve Renan Henry francia osztrigatenyésztő, akinek kezdeményezésére tavaly felállítottak egy bizottságot a puhatestűek védelmére. Henry szerint a francia osztrigatenyésztők harmada csődbe mehet 2011-ben.
A nemzeti kagylótenyésztési bizottság (CNC) adatai szerint az idén lehalászott osztrigamennyiség mindössze 80 ezer tonnára rúgott, ami jelentős visszaesésnek számít a korábbi években megszokott 130 ezer tonna körüli "terméshez" képest. A szűkös kínálat hatására egyes helyeken 40 százalékkal is emelkedtek az árak az elmúlt hetekben. Franciaország Kína, Japán és Korea után a világ negyedik legnagyobb osztrigatenyésztője. Az országban 4 ezer, nagyrészt családi vállalkozásban működő tenyésztelepen nevelnek osztrigákat, az ágazat összesen mintegy 11 ezer embernek ad munkát.
Az ázsiai osztrigafarmokon eddig nem ütötte fel fejét a vírus, a szakemberek így abban reménykednek, hogy találnak majd legalább egy ellenálló fajt (az osztrigafélékhez számos faj tartozik). Goulven Brest, a CNC elnöke a Reuters hírügynökségnek elmondta: szakembereik Japánból hoztak mintapéldányokat, hogy megvizsgálják, ellenállnak-e a vírusnak a francia vizekben is. A CNC a különböző fajok keresztezésével is próbálkozik egy "szuperellenálló" fajta kinemesítése érdekében.
Még ha a nemesítések sikerrel járnak is, akkor is biztosra vehető, hogy a francia osztrigaágazat még évekig válsággal küzd majd. "Még ha holnap sikerülne is megállítani a vírust, az első lehalászható állomány akkor sem fejlődne ki körülbelül 2015-ig. A kérdés az, hogyan élünk túl addig" - tette fel a kérdést Renan Henry.
hirado
2010.12.31. 11:57