
Tavalyig gyakorlatilag hetente nyitottak egy-egy új egységet a nemzetközi kávézóláncok, köztük a német California, az ausztrál Gloria Jeans Coffee, az osztrák Coffeeshop Company, vagy a lengyel Coffeeheaven, és a Franchise Szövetség információi szerint azóta újabb cégek kóstolgatják a magyar piacot - írja a Népszabadság.
A lehetséges piaci belépők között szerepel a brit Coffee Republic, a spanyol Cofé and Té, az olasz C. House és a Chiaruscuro. A tavalyi év nagy híre az volt, hogy a Starbucks és a brit Costa Coffee felénk veszi az irányt, majd a szemiol indián törzs birtokában lévő, amerikai Hard Rock Café is jelezte, 2010-ben egységet nyit Budapesten.
A lap szerint a hazai kávézópiac nagy problémája, hogy nálunk alig akad forgalmas helyen kiadó üzlethelyiség, ahol gazdaságos lenne gyorskávézót üzemeltetni. Piaci pletykák szerint a Starbucks itteni nyitása is azért csúszott, mert problémás volt a helyválasztás. A láncok között állítólag nagy harc dúl a forgalmas, reprezentatív helyekért.
Makróczi Béla, a 2005-ben érkezett California Coffee üzemeltetője a lapnak azt mondta: kiadható helyek hiánya miatt gyakorlatilag egy-két éven belül be is fejeződhet a nagyobb kávézóláncok betelepülése.
Ráadásul nálunk a kávéházak kevésbé jövedelmezőek, mint a környező országokban - ezt már Orbán Gergely, a kavehazak.hu szakértője állítja, aki szerint noha a bérleti díjak utolérik a nyugatiakat, a magyar kávézó forgalma töredéke az olasznak, vagy az osztráknak. És ez nem feltétlenül azzal magyarázható, hogy az utóbbi években drasztikusan visszaesett a kereslet, a kávézási kultúra Magyarországon nem túl erős, honfitársaink jobban szeretnek a négy fal közé zárkózni, mint a kávéházakban ücsörögni.
Jelenleg a kávék 90 százalékát otthon vagy a munkahelyen hörpintjük fel.
hirado
2008.07.28. 10:50