
A rögös túró azért különleges, mert Európában csak Magyarországon találkozhat vele a fogyasztó. Az uniós oltalomtól a termelők azt remélik, hogy kedvezőbb lesz a piaca a belföldi tejtermékeknek.
Eredetvédelmet kér Magyarország az Európai Uniótól a rögös túróra. A kezdeményezés nyomán ez lehet az első olyan hazai termék, amelyik uniós oltalmat kap.
A Tej Terméktanács ügyvezető igazgatója a Kossuth Rádió reggeli műsorában elmondta: erre azért van szükség, mert a rögös túró egy olyan különleges magyar termék, amelynek több évszázados múltja van a hazai gasztrokultúrában.
A szervezet célja, hogy a jelenleginél nagyobb figyelmet kapjon a rögös túró – fogalmazott Lukács László, hozzátéve: nem félnek attól, hogy hamisítani akarják, értékei miatt azonban a mostaninál nagyobb védelmet érdemel.
Az ügyvezető igazgató arról is beszélt, hogy az uniós átlaghoz képest a magyarok nagyon kevés tejterméket fogyasztanak. Az eredetvédelemmel kapcsolatban megjegyezte: ugyan nem oldja meg az ágazat összes problémáját, de abban segíthet, hogy kedvezőbb legyen a piaca a belföldi tejtermékeknek.
hirado
2012.08.09. 13:51