
Nagy Károly termelő az MR1-Kossuth Rádiónak azt mondta: most először járt úgy, hogy a földben hagyott zöldség ára tavasszal magasabb volt, mint ősszel.
A gazda szerint a megyében szabályos „tormaláz” tombol, a zöldség minden száláért harc folyik, mindenki tormát akar venni és termeszteni, ám bármennyire jó is most a hangulat, bármilyen magas is az ár, szerinte szerencsésebb lenne, ha a piac kiegyensúlyozottabb működne, a termelők pedig szervezettebben, így az ármozgásoknak kevésbé kiszolgáltatva dolgoznának.
Széll István, egy debreceni cég ügyvezető igazgatója arról beszélt, hogy most kilónként 600 forintért vásárolják fel a zöldséget, ami háromszorosa az elmúlt évek átlagárának. A hatalmas áremelkedés oka, hogy tavaly gyakorlatilag nem voltak raktárkészletek, a szeptemberben a felszedett tormát pedig friss áruként folyamatosan értékesíthették. A szakember szerint az árakat leginkább a lengyel és a német kereslet húzta fel ennyire, de figyelmeztet arra is: nem feltétlenül szerencsés, hogy most mindenki tormát akar termeszteni, felborulhat ugyanis a piac, túltermelés alakulhat ki. A cégvezető egyébként arra számít, hogy a torma ára őszre visszaigazodik majd az elmúlt évek 200 forint körüli szintjére.
A torma őshazájáról megoszlanak a vélemények, egyesek a Földközi-tenger medencéjét jelölik meg, mások szerint a Volga és a Don vidéke. Elterjesztésében nekünk, magyaroknak volt nagy szerepünk, rajtunk keresztül ismerték meg Európában a 14-15. században. Az európai tormakészlet felét nálunk, Hajdú – Biharban: Létavértes, Bagamér és Vámospércs környékén termesztik.
hirado
2011.04.07. 10:48