
Augusztustól drágulhat a kenyér. A malmok ugyanis bejelentették: legalább 25 százalékkal emelik a liszt árát. Az árnövelés mögött a búzaárak jelentős emelkedése áll, amit a világméretű aszály és készletcsökkenés okozott. A sütőipar jelzése szerint a fehérkenyér kilónkénti ára a 200 forintot is meghaladja majd.
A Híradó által felkeresett üzemben naponta 13 ezer kilónál is több lisztet csomagolnak be. Az már biztos, hogy a jövő hónapban árat emelnek.
"Világpiaci hatások miatt Magyarországon jelenleg 30-40 százalékos búza áremelkedéssel kell számolnunk, amely jelenleg sem állt még meg. Ez, minimum egy 25 százalékos lisztáremelést kell, hogy vonzzon maga után" - mondta az üzem vezetője.
A malmok lényegében üres raktárakkal várják az aratás végét, amire régen nem volt példa. Ezért szinte biztos, hogy minden a gabonához kapcsolódó termék drágul majd a nyár végén. A takarmányárak emelkedése miatt a baromfi és a sertéshús, legalább 20 százalékkal kerül többe majd.
Dagasztják a kenyérnekvalót az egyik hipermarket pékségében. A sütődéből kikerülő kenyeret aztán 99 forintért árusítják, ami alig haladja meg a liszt árát.
Egy kilogramm kenyér előállítása másfélszer ennyibe kerül. Most még. A pékek szerint azonban hiába emelik meg a kenyér és a péksütemények árát, nem tudnak versenyezni a hipermarketekkel. Emiatt az elmúlt 5 évben több mint 500 vállalkozás csődölt be.
"A sütőipari vállalkozások tönkremenetelét úgy lehet megakadályozni, hogy az önköltségi ár alatti értékesítést meg kell tiltani! A másik dolog pedig, hogy a vállalkozások talpon tudjanak maradni, az önköltségen felül az átadási árakba egy minimális nyereséget is be kell építeni" - érvelnek a pékek.
Ez azonban sokak szerint ellentmondana a piacgazdaságnak.
Bár idén kevesebb búzát aratnak le, mint tavaly, ám a termés így is bőven fedezi majd a hazai igényeket. Sőt, legalább 1 millió tonnát expotálni is tud majd az ország.
hirado
2007.07.08. 11:02