HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Brutálisan drágultak a gyümölcsök – Ennyivel nőttek a fogyasztói árak júliusban
- Gáspár Győző újra bíróság elé áll – A Kúria perújítást rendelt el a sikkasztási ügyében
- Brokkolis szendvics okozhatta egy olasz férfi halálát, többeket az intenzíven ápolnak
- Harmadik napja tombol a tűz Dél-Olaszországban – Megállás nélkül folyik az oltás
- Éremeső a magyar csapatnál! Két aranyat is szereztek az úszók a világjátékokon, és ez nem minden
HIRDETÉS
HÍREK > AKTUÁLIS > Tormás finomságok húsvétra
Jóízű húsvét
Ezen a héten a böjti időszak ugyan tart még, de Kovács Lázár mégis olyan ételekkel ismertette meg a Receptklub nézőit, amelyeket, ha elkészítünk, változatosságot vihetünk a már jól megszokott húsvéti lakomába. Próbáljuk ki és arassunk sikereket a különleges báránybordával vagy a kenyértésztába bújtatott sonkával, amelyből ha marad még hétfőre is, akkor a locsolókat is megkínálhatjuk. De ne felejtkezzünk el a hímes tojásokról sem, még ma sem késő, hozzáláthatunk a tojásfestéshez, amely kicsiknek és nagyoknak egyaránt jó móka.
Húsvéti saláta Lázár módra
Hozzávalók: 30 dkg főtt sonka, 1 csomag újhagyma, 1 csomag retek, 8 főtt tojás, 1 fej saláta, 1 kígyóuborka, 4 paradicsom, 1 citrom, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál mustár, reszelt torma, 1 evőkanál ecet, só, olívaolaj, snidling, toast
Elkészítés: A sonkát kockára vágjuk, a zöldségeket, a kenyeret és a tojást feldaraboljuk, majd egy nagy tálba teszszük, és megsózzuk.
A retket lereszeljük, egy tálba teszszük, meglocsoljuk citromlével, hozzáadjuk a mustárt, a reszelt tormát, az ecetet, az olívaolajat és a snidlinget, majd alaposan összekeverjük, és a salátára öntjük. Tálalás előtt a hűtőben 1-2 órát érleljük.
Kenyérben sült tarja
Hozzávalók: 1 kg főtt tarja, 1/2 kg liszt, 2 dkg élesztő, 1 evőkanál cukor, 1 dl tej, 1 dl víz, só, kakukkfű
Tejszínes tormakrémhez: 3-4 evőkanál friss torma, 5 dkg vaj, 2 evőkanál cukor, 1 evőkanál liszt, 1 dl sűrű tejszín, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 citrom, snidling, só, bors
Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, majd beletesszük az élesztőt és a cukrot. Amikor felfutott, összekeverjük a liszttel, a sóval, vízzel és kakukkfűvel. Meleg helyen kb. háromnegyed órát kelni hagyjuk. Belecsomagoljuk a lecsepegtetett főtt sonkát, tetejét bevagdossuk, majd forró sütőben szép pirosra sütjük. Hidegen felszeleteljük. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, megpirítjuk rajta a reszelt tormát, sóval, borssal, cukorral, citromhéjjal és apróra vágott snidlinggel ízesítjük, majd hozzáadjuk a lisztet, és megpirítjuk. Ezután felöntjük tejjel, vízzel és tejszínnel, majd forralás után a kenyérben sült sonkával tálaljuk.
blikk
2007.04.08. 11:58
t: 102
Tormás finomságok húsvétra
Jóízű húsvét Ezen a héten a böjti időszak ugyan tart még, de Kovács Lázár mégis olyan ételekkel ismertette meg a Receptklub nézőit, amelyeket, ha elkészítünk, változatosságot vihetünk a már jól megszokott húsvéti lakomába. Próbáljuk ki és arassunk sikereket a különleges báránybordával vagy a kenyértésztába bújtatott sonkával, amelyből ha marad még hétfőre is, akkor a locsolókat is megkínálhatjuk. De ne felejtkezzünk el a hímes tojásokról sem, még ma sem késő, hozzáláthatunk a tojásfestéshez, amely kicsiknek és nagyoknak egyaránt jó móka.
Húsvéti saláta Lázár módra
Hozzávalók: 30 dkg főtt sonka, 1 csomag újhagyma, 1 csomag retek, 8 főtt tojás, 1 fej saláta, 1 kígyóuborka, 4 paradicsom, 1 citrom, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál mustár, reszelt torma, 1 evőkanál ecet, só, olívaolaj, snidling, toast
Elkészítés: A sonkát kockára vágjuk, a zöldségeket, a kenyeret és a tojást feldaraboljuk, majd egy nagy tálba teszszük, és megsózzuk.
A retket lereszeljük, egy tálba teszszük, meglocsoljuk citromlével, hozzáadjuk a mustárt, a reszelt tormát, az ecetet, az olívaolajat és a snidlinget, majd alaposan összekeverjük, és a salátára öntjük. Tálalás előtt a hűtőben 1-2 órát érleljük.
Kenyérben sült tarja
Hozzávalók: 1 kg főtt tarja, 1/2 kg liszt, 2 dkg élesztő, 1 evőkanál cukor, 1 dl tej, 1 dl víz, só, kakukkfű
Tejszínes tormakrémhez: 3-4 evőkanál friss torma, 5 dkg vaj, 2 evőkanál cukor, 1 evőkanál liszt, 1 dl sűrű tejszín, 1 dl tej, 1 dl víz, 1 citrom, snidling, só, bors
Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, majd beletesszük az élesztőt és a cukrot. Amikor felfutott, összekeverjük a liszttel, a sóval, vízzel és kakukkfűvel. Meleg helyen kb. háromnegyed órát kelni hagyjuk. Belecsomagoljuk a lecsepegtetett főtt sonkát, tetejét bevagdossuk, majd forró sütőben szép pirosra sütjük. Hidegen felszeleteljük. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, megpirítjuk rajta a reszelt tormát, sóval, borssal, cukorral, citromhéjjal és apróra vágott snidlinggel ízesítjük, majd hozzáadjuk a lisztet, és megpirítjuk. Ezután felöntjük tejjel, vízzel és tejszínnel, majd forralás után a kenyérben sült sonkával tálaljuk.
blikk
2007.04.08. 11:58
Legfrissebb hirek
- Nagy Ervinnel, lovas amazonokkal, életre kelő oroszlánszoborral kilőtt a TISZA Párt kampánydala
- Egyre több magyar tartja pénzét külföldi számlákon és trezorokban
- Közúti ellenőrzéskor autókat vehet el a NAV
- A szesztilalom a trafikban nem érvényes
- Késelés Józsefvárosban
- Támogatja a zsebszerződések elleni lépéseket az LMP
- Magyar nap az Európa Ligában az M1-en és a telesport.hu-n
- Amerikai képviselő: A Tavares-jelentésnek nincs jelentősége
- Balog: A béremelés megfelel az ország teljesítőképességének
- Varga: Komoly lehetőség az uniós gazdaságfejlesztési támogatás
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Meghalt Schmuck Andor - hónapok óta küzdött súlyos betegségével
- Az USA is beszállt, egyre durvább a helyzet – Minket is tönkrevág az iráni háború?
- Hatalmas lángoszlop csapott fel Iránban, dróntámadás érte a világ legnagyobb földgázmezőjét
- Orbán Viktor reggeli interjúja: „Beszéljünk egyenesen, Brüsszelben háborút akarnak”
- Szijjártó: Izraelben 787, Iránban 14 magyar regisztrált konzuli védelemre
- Kitört a pánik Izraelben, megrohanták az emberek a boltokat
- Izraeli légicsapások: már két hete F-15-ösök állomásoznak Jordániában, hogy segítsenek elfogni az iráni rakétákat
- Válaszcsapás: Irán 100 drónt indított Izrael felé
- Izrael lefejezte az iráni hadvezetést: katonai vezetők és atomtudósok az áldozatok között
- Kiszivárgott, milyen nagy dobással készül Orbán Viktor: „Ha megfeszülök, sem tudok jobbat kihozni”
HIRDETÉS
