
Minimálisan 15 százalékos áremelést szeretnének elérni a pékek a kiskereskedőknél jövő év februárban - mondta Ilonka Boldizsár, a Magyar Pékszövetség elnöke, aki szerint ahhoz, hogy még fejlesztésre is jusson az üzemekben, legalább 20-22 százalékos áremelésre volna szükség.
A szakember szerint több mint 10 milliárd forintnyi beruházást kellene végrehajtani két év alatt ahhoz, hogy versenyképesebbek és korszerűbbek legyenek a magyar pékségek. A mintegy 1300 működő hazai pékség nyeresége árbevétel-arányosan 0-2 százalék között mozog, a sütőipar idei árbevétele 96 milliárd forint körül lesz, ami jövőre várhatóan 105 milliárd körül alakul majd.
hirado
2006.12.14. 09:40