HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > ÉLETMÓD > Érdekességek > Mesterséges édesítőszerek
A mesterséges édesítőket alapvetően két csoportra oszthatjuk: egyes édesítők kalóriát tartalmaznak, például szorbitol, manitol; a másik csoportba a kalóriamentes édesítők tartoznak, szacharin, aszpartám, ciklamát.
A szorbitol grammonként négy kalóriát tartalmaz. Az anyagcseréhez nincs szükség inzulinra, ezért cukorbetegek is fogyaszthatják.
Az aszpartám két, szintetikus úton előállított aminosavból álló anyag, a cukorral megegyező kalória értékkel rendelkezik. 160-200-szor jobban édesít, mint a szacharóz. Az aszpartám van akinél allergiás tüneteket vált ki, ödémát okozhat, másoknál fejfájást, kábultságot, látászavarokat, fokozott aktivitást figyeltek meg. A napi megengedett mennyiség 50 mg/kg/testsúly.
A ciklamát a szacharinnal keverve van forgalomban, 30-szor jobban édesít, mint a cukor. 1937-ben fedezték fel, ételek és italok édesítésére használják, de az Egyesült Államokban 1970-ben betiltották, mert rákkeltő hatást tulajdonítanak neki. Ez az édesítőszer bekerülhet a méhlepénybe és az anyatejbe, az állatkísérletek szerint károsítja a herét és a spermiumokat.
A szacharint 1879-ben fedezte fel Johns Hopkins egyetemi hallgató. A szacharin kőolaj származék. Már 1977-ben felvetődött, hogy a szacharin esetleg a rákkeltő lehet, majd az Egyesült Államokban 1981-ben a környezet-egészségügyi szervezet felvette az emberre veszélyes anyagok listájára, mert az állatkísérletek során hólyagrákot idézett elő. Ugyan nem tiltották be a szacharin forgalmazását, de egy figyelmeztető címkével látták el a terméket, mely szerint egészségre veszélyes anyag. Hólyagúti megbetegedés és rendszeres gyógyszerfogyasztás esetén óvatosan kell bánni a szacharin fogyasztásával, mert bizonyos gyógyszerekkel kapcsolatba kerülve károsíthatja a hólyag nyálkahártyáját. A disznók takarmányába is gyakran kevernek szacharint étvágygerjesztő hatása miatt.
A vizsgálatok végül azt igazolták, hogy a szacharin mégsem rákkeltő, így 2000-ben az amerikai környezet-egészségügyi intézet levette a karcinogén anyagok listájáról. (A legújabb listán a dohányfüst szerepel az első helyen a rákkeltő anyagok között.)
(forrás: Hölgyfórum)
2005.03.29
t: 2265
Mesterséges édesítőszerek
A mesterséges édesítőket alapvetően két csoportra oszthatjuk: egyes édesítők kalóriát tartalmaznak, például szorbitol, manitol; a másik csoportba a kalóriamentes édesítők tartoznak, szacharin, aszpartám, ciklamát.A szorbitol grammonként négy kalóriát tartalmaz. Az anyagcseréhez nincs szükség inzulinra, ezért cukorbetegek is fogyaszthatják.
Az aszpartám két, szintetikus úton előállított aminosavból álló anyag, a cukorral megegyező kalória értékkel rendelkezik. 160-200-szor jobban édesít, mint a szacharóz. Az aszpartám van akinél allergiás tüneteket vált ki, ödémát okozhat, másoknál fejfájást, kábultságot, látászavarokat, fokozott aktivitást figyeltek meg. A napi megengedett mennyiség 50 mg/kg/testsúly.
A ciklamát a szacharinnal keverve van forgalomban, 30-szor jobban édesít, mint a cukor. 1937-ben fedezték fel, ételek és italok édesítésére használják, de az Egyesült Államokban 1970-ben betiltották, mert rákkeltő hatást tulajdonítanak neki. Ez az édesítőszer bekerülhet a méhlepénybe és az anyatejbe, az állatkísérletek szerint károsítja a herét és a spermiumokat.
A szacharint 1879-ben fedezte fel Johns Hopkins egyetemi hallgató. A szacharin kőolaj származék. Már 1977-ben felvetődött, hogy a szacharin esetleg a rákkeltő lehet, majd az Egyesült Államokban 1981-ben a környezet-egészségügyi szervezet felvette az emberre veszélyes anyagok listájára, mert az állatkísérletek során hólyagrákot idézett elő. Ugyan nem tiltották be a szacharin forgalmazását, de egy figyelmeztető címkével látták el a terméket, mely szerint egészségre veszélyes anyag. Hólyagúti megbetegedés és rendszeres gyógyszerfogyasztás esetén óvatosan kell bánni a szacharin fogyasztásával, mert bizonyos gyógyszerekkel kapcsolatba kerülve károsíthatja a hólyag nyálkahártyáját. A disznók takarmányába is gyakran kevernek szacharint étvágygerjesztő hatása miatt.
A vizsgálatok végül azt igazolták, hogy a szacharin mégsem rákkeltő, így 2000-ben az amerikai környezet-egészségügyi intézet levette a karcinogén anyagok listájáról. (A legújabb listán a dohányfüst szerepel az első helyen a rákkeltő anyagok között.)
(forrás: Hölgyfórum)
2005.03.29
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
