HIRDETÉS
HIRDETÉS

MAGAZINOK > NŐI > Ízvilág > Dobj össze egy sütit!

t: 2005

Dobj össze egy sütit!

Dr. Oetker - Tiramisu Torta

Nagy tiramisu rajongó lévén izgatottan vettem kezembe az ígéretes külsejű dobozt, azonban csalódnom kellett. Mindössze két zacskó lapult benne: alappor a tortához, és krémpor - a krémhez. A további hozzávalókról sajnos külön kellett gondoskodnom. Azt még megértem, hogy a margarint és a tejet nehéz lett volna belevarázsolni a dobozba, azt viszont már kevésbé, hogy az őrölt kávé és a kakaópor vajon miért nem lett szériatartozék. A torta alapporos zacskóra ráadásul nem került perforáció, így a kibontása is nehézkes volt.

A recept kapcsos tortaformát ír elő, de gyakorlatilag bármilyen mélyebb tál vagy tepsi is megfelel - én egy kerámiatálra szavaztam. Szintén nem könnyíti meg a helyzetet, hogy a krém kikavarásához konyhai robotgép, de minimum egy kézi-mixer szükségeltetik.

A végeredmény egy kellemesen krémes állagú, ám iszonyatosan tömény hab lett, minimális, darált kekszre emlékeztető kávé ízű morzsalékkal vegyítve. Három kanálnál többet sajnos nem sikerült magamévá tennem belőle.

Valentin-napi extra tipp: vágj ki papírból (ha van cappuccino sablonod, az is megteszi) egy szívecske formát, helyezd óvatosan a torta közepére, és szitálj rá porcukrot.

Ha számba vesszük a pluszban beszerzendő alapanyagokat és a pepecselést, akkor jobban járunk, ha az eredeti, mascarponéból és babapiskótából készített verzió mellett döntünk - párszáz forinttal ugyan többe kerül a kivitelezés, de időben ugyanott leszünk, a végeredmény pedig összehasonlíthatatlan.

Szükséged lesz még: 60 gr lágy margarin, 500 ml tej, kakaópor, 1 evőkanál őrölt kávé

Fellelt ár: 598,- Ft

Csokoládés narancsos sütemény (Back Max)

Teljesen lefáradva pakoltam elő a keverőtálat, szedtem ki a tejet, a tojásokat és a margarint a hűtőből. Úgy éreztem, erre már végképp nincsen erőm, hogy még süssek is… Aztán valahogy olyan pikk-pakk ment a dolog, hogy már csak a süti őrjítő illatát éreztem. Ehhez szükségem volt egy jó teljesítményű elektromos keverőre is.

Az igazsághoz hozzátartozik, hogy jobban szeretem magam összerakosgatni az alapanyagokat, ám most jól jött a dobozos sütipor. Ennek az a lényege, ami a muffinsütésnek, vagyis a „száraz” alapanyagokat már összerakták egy zacsiba, neked csak a „nedveseket” kell hozzákeverni, és mehet is a sütőbe! Annak, akinek nincs nagy készlete otthon lisztből, kakaóból, sütőporból, de biztosan tart tojást, tejet és vajat a hűtőjében.

Extra tipp: Valentin nap tiszteletére akár szivecskés formában is kisüthető!

A végeredmény egy kellemes kakaós süti, porhanyós, jó ízű. De a narancs aromáját nem sikerült felfedezni az ízében.
Viszont végigetettünk hat pasit vele és mindnek bejött. Alapsütinek nagyszerű, ha nem vársz orange álmot! Hiányérzetet azért hagyott, ha már csokis, szivesen haraptunk volna csokidarabkákra a tésztában.
A tészta összeállítása nem tartott tovább öt percnél, a sütés 55 perc.

A süteménypor mellé még szükség van: 3 tojás, 15 dkg margarin, 100 ml tej

Fellelt ár: 385,- Ft

nlc

2006.02.16

| Többi

vissza a rovathoz | vissza címoldalra

Legfrissebb magazinok