Ahol az étel aranyat ér - A világ legdrágább éttermei | Gasztronómia | KONYHA | MAGAZIN

MAGAZINOK > KONYHA > Gasztronómia > Ahol az étel aranyat ér - A világ legdrágább éttermei

t: 5515

Ahol az étel aranyat ér - A világ legdrágább éttermei

Mi elégíti ki a gazdagok kulináris vágyait, pontosabban étvágyát? A nagyon-nagyon drága falatok: egy tányér ízes étek egyetlen pohár borral körülbelül 176 dollár. Ez magyarra lefordítva: közel 40 ezer forint egy vacsoráért. Ám ez még semmi, ha igazán drága falatozásra vágysz, akkor a tokiói Aragawa étterembe kell ellátogatnod, ahol a gondozók „tenyeréből evő marhák” húsa borssal és mustárral a kedvenc étek. Itt egy fogásért kb. 277 dollárt fizet a különleges falatokra éhes.

Étteremben enni egyre divatosabb, legalábbis egy New York-i felmérés szerint. 2005-ben többet költöttek Európában az emberek „éttermi evészetre”, mint az előző évben. A Forbes.com brit internetes oldal összeállította a világ legdrágább éttermeinek listáját, 25 „luxuskajálda” szerepel rajta. Ezek már nem is éttermek, hanem „kulináris szentélyek”, ahol mindent megadnak ízlelőbimbóidnak, persze csak akkor, hogyha elég vaskos a pénztárcád. Bármelyik étterembe téved a gazdag falatozni vágyó, egy dologban biztos lehet, minimum 2 ezer dollárral „könnyebb lesz”.

Mit kell tudni ezekről a remek étkeket felszolgáló helyekről? Íme néhány érdekesség! A „párizsi szentélyben” minden egyes étel egy-egy eszméletlen „látványterv”, Berlin luxuséttermében igazi német étkek helyett olasz finomságokkal tömheti mindenki a bendőjét, a séf a halételek megszállottja, az elegáns moszkvai Savoy Hotel éttermét francia séf vezeti, aki az európai és orosz konyha remekeivel örvendezteti meg az evésre hajlamos „ultragazdagokat”. Mindegyik „gastroüberplatz” közös jellemzője a csodás enteriőr, ahol a tányérról a figyelmedet néha-néha elvonja a környezet, a fényűző berendezés és a lenyűgöző panoráma.

Sanghajban a drága „csemegéző” egy hatalmas komplexum része, híres divattervezők üzletei, galériák és egy Evian spa közt „bújik meg”. Az Indiában járó pénzes gourmanok ne keressenek tradicionális indiai fogásokat az étlapon, mert csak olaszokat fognak találni. Mexikóváros „elitkajáldája” egy japán étterem, Montreálé pedig egy görög, ahová még a mézet is az egyik görög szigetről szállítják. Ám elég a mellébeszélésből, térjünk a lényegre, hiszen - szerintem - mindenkit a „magyar vonatkozás” izgat. Budapest egyik legelitebb éttermében, egy barokk villa belsejében egy fogás 50 euro, a speciális étkek: Beluga kaviár, grillezett libamáj, baconbe tekert fácánmell.

A világ legdrágább éttermeinek listája:

Tokió - Aragawa
Párizs - Arpége
Torontó - Eigensinn Farm
London - Sketch - The Lecture Room and Library
Zürich - Petermann’s Kunststuben
Sydney - Tetsuya’a Restaurant
Berlin - Vitrum
Bécs - Steirereck
Amszterdam - Yamazato
Madrid - Zalacain
Brüsszel - Bruneau
Milánó - Il Teatro
Róma - Vivendo
Dubai - Pierchic
Moszkva - Resraurant Savoy
Rio de Janeiro - Cipriani
Sanghaj - Whampoa Club
Athén - Milos Athens
Budapest - Vadrózsa
Isztambul - Seasons
Újdelhi - Travertino
Mexikóváros - Ben Kay
Capetown - Atlantic Grill Room
Montreal - Milos

(online.rtlklub.hu)

2006.07.03

| Többi

vissza a rovathoz | vissza címoldalra

A CIKK KÉPGALÉRIÁJA

Ahol az étel aranyat ér - A világ legdrágább éttermei

Legfrissebb magazinok