A hét a főzelék jegyében telik, most a cukkínis zöldbabfőzeléket kostolhatjuk meg.
Hozzávalók:
50 dkg zöldbab
20 dkg bébicukkini
5 szelet bacon
3 gerezd fokhagyma
só, bors
1 evőkanál liszt
petrezselyem
pirospaprika
2 dl tejföl
1 evőkanál cukor
10 db mini grillkolbász
2 db tojás
A bacont kockára vágjuk, egy edényben zsírjára pirítjuk, hozzáadjuk a darabolt babot és cukkínit, majd összepirítjuk.
Mikor megpirult meghintjük cukorral, borssal, fűszerpaprikával, és liszttel, hozzáadjuk a szeletekre vágott fokhagymát, felöntjük vízzel, és puhára főzzük. A tejfölt összekeverjük zúzott fokhagymával, és apróra vágott petrezselyemmel, majd besűrítjük vele a főzeléket.
A kolbászokat megsütjük, mellé készíthetünk tükörtojást is.
rtlklub