HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > ÉLETMÓD > Fogyókúra > Burgonyadiéta amerikai módra
A krumpliban lévő szénhidrát sokáig teltségérzetet okoz, mivel egyenletesen tartja a vércukorszintet. A földi almának is nevezett burgonya 10 dekája csupán 75 kcal-t tartalmaz. Összetétele 80%-ban víz, és kb. 2%-ban teljes értékű fehérje. 15 dekagramm burgonyával szinte egész napi esszenciális aminosav-igényedet fedezni tudod.
Ezenkívül a gumós nővényben rengeteg ásványi anyag van, például vízhajtó kálium, kalcium, magnézium és vas, illetve sok kötőszövet-feszesítő C-vitamin és idegsejt-erősítő B-vitaminok.
Így diétázz:
Válassz ki naponta egy reggelit, egy ebédet, egy vacsorát és egy tízórainak vagy uzsonnának való ételt. De vigyázz, nem lépheted túl a napi 1200 kalóriát!
Fontos: Igyál eleget! Legjobb, ha naponta legalább 2-3 liter folyadékot veszel magadhoz. A szénsavmentes ásványvíz, az édesítés nélküli gyógynövény-, illetve gyümölcsteák a legideálisabb szomjoltók.
Választható reggeli-ötletek (mindegyik kb. 250 kcal)
- Bogyós kukoricapehely: 4 dkg kukoricapelyhet 7,5 dkg málnával és áfonyával rendezz tálkába. Önts rá 1,25 dl zsírszegény tejet.
- Tejes almás palacsinta: Válassz szét 1 kisebb tojást. A sárgáját keverd simára 1 dl tejjel, 3 dkg liszttel, 1 csepp keserű mandulaaromával és 1 evőkanál juharsziruppal (vagy mézzel). Hagyd 10 percig állni. Hámozz meg egy fél almát, magozd ki, és vágd hasábokra. A tésztából és az almából süss kiolajozott serpenyőben vastag palacsintákat, és azonnal tálald!
- Vega-szendvics: 1 zsemlét vágj ketté, kend meg 2 evőkanál zsírszegény zöldfűszeres túrókrémmel, és rakj rá 3 dkg hámozatlan, szeletekre vágott kígyóuborkát. Hozzá 1,25 dl frissen facsart narancslevet fogyassz.
Tízórai/uzsonna falatok (mindegyik kb. 100 kcal)
- Sonkatekercsek: 1 kisebb piros húsú paprikát vágj fel vékony csíkokra, majd csavard bele 2 szelet, zsírszegény zöldfűszeres túrókrémmel megkent füstölt sonkába.
- Sajtos szőlőtál: 7,5 dkg fehér, mag nélküli szőlőt és 2 dkg zsírszegény Camembert sajtot rendezz el egy szelet szezámos extrudált kenyéren.
- Áfonyás turmix: 12,5 dkg áfonyát (friss vagy fagyasztott) turmixolj össze 1 csomag vaníliás cukorral és 1,5 dl sovány tejjel.
- Vaníliás falatka: 4 mini puffasztott rizsszelet, hozzá 7,5 dkg zsírszegény vaníliás túrókrém.
Választható recept-ötletek ebédre és vacsorára
- Héjában sült burgonya tonhalas szósszal
27,5 dkg közepes burgonyát alaposan sikálj le, hosszában vágd be, majd szórd meg kevés szárított kakukkfűvel, sóval és borssal. Vizesen csomagold alufóliába, és forró sütőben (200 fokon) nagyjából 40 perc alatt süsd meg. 7,5 dkg tonhalkonzervet törj össze, és adj hozzá 3 evőkanál citromlevet, 1 kis gerezd fokhagymát és 6 evőkanál kész zöldséglevest. Keverj bele még 10 dkg natúr joghurtot és 1 teáskanál vegyes zöldfűszert. Sóval, borssal ízesítsd. A tonhalas szószt a burgonyához fogyaszd. (350 kcal)
- Sütőtökös-burgonyás leves
1 gerezd fokhagymát, 1 fej vöröshagymát és 27,5 dkg burgonyát tisztíts meg, vágd kisebb darabokra és 1 teáskanál olajban pirítsd meg. Öntsd fel fél liter zöldséglevessel és körülbelül 10 percig főzd. 25 dkg sütőtököt hámozz meg és vágd kockákra. A burgonyával együtt további 10 percig főzd. Ha minden megpuhult, akkor szórj még a levesbe egy kevés snidlinget, majd keverj hozzá 2 dkg tejfölt. (300 kcal)
- Sült burgonya káposztasalátával
35 dkg burgonyát alaposan sikálj le, majd vágd hasábokra. Egy kuktába tegyél 1 teáskanál olajat és 2 dl zöldséglevest, és ebben főzd a burgonyát héjastól közepes lángon, míg fel nem forr. Ezután ízesítsd borssal, kevés sóval, grill fűszerkeverékkel, és folyamatosan forgatva süsd készre, míg a folyadék el nem párolog alóla. 15 dkg készen vásárolt káposztasalátával tálald. (350 kcal)
- Burgonyapép marhasülttel
2 burgonyát (kb. 25 dkg) héjában süss meg, és hagyd kihűlni. Utána vágd félbe, a belsejét kiskanállal kapard ki, majd keverd össze sóval, borssal, 1 evőkanál pirított hagymával, 1-2 evőkanál kész zöldséglevessel és 2 evőkanál tejföllel. A keveréket töltsd vissza a héjakba, majd tedd tűzálló tálba, szórd meg 4 dkg reszelt sajttal és told forró sütőbe. 3 dkg pácolt marhahússzelettel fogyaszd. (300 kcal)
- Burgonyapuffancs fűszeres mártogatóssal
Hámozz meg 30 dkg burgonyát, és egy kisebb cukkinivel együtt reszeld finomra, majd szórd meg sóval és borssal. 1 kis tojást villával verj fel, és keverd hozzá. Ebből a tésztából süss kis puffancsokat egy kiolajozott serpenyőben. 10 dkg zsírszegény túrót keverj össze 2 evőkanál zöldfűszerrel, sóval és borssal, majd a puffancsokkal együtt kínáld. (350 kcal)
- Pulykamell burgonyapürével
20 dkg burgonyát hámozz meg, majd sós vízben főzd puhára. 10 dkg pulykamellet sózz és borsozz meg. Keverj össze 1 teáskanál juharszirupot és 1 teáskanál citromlevet, majd kend meg vele a húst, és 1 teáskanál olajban süsd meg. A főtt burgonyát szűrd le, nyomkodd össze, majd keverd ki 1 evőkanál tejszínnel és 1 evőkanál kész zöldséglevessel. Az egészet 1 teáskanál vörös áfonyával rendezd tányérra. (300 kcal)
- Kalifornia burgonyasaláta
30 dkg burgonyát alaposan sikálj meg, majd sós vízben főzd puhára. Az öntethez keverj össze 4 evőkanál citromlevet, 1,5 dl zöldséglevest, fél teáskanál mustárt és 1 teáskanál olajat. A burgonyát szűrd le, hámozd meg és karikázd fel. Még melegen keverd össze az öntettel. Ezután adj hozzá fél felcsíkozott piros húsú paprikát és 1 evőkanál konzerv csemegekukoricát. A salátát még egyszer ízesítsd sóval és borssal, majd rendezd tányérra. (350 kcal)
- Burgonyapüré Texas steakkel
25 dkg burgonyát hámozz meg, vágd kockákra, majd sós vízben főzd meg. 10 dkg darált húst keverj össze 1 teáskanál sűrített paradicsommal, sóval, borssal és 1 evőkanál sovány túróval. Hámozz meg 2 paradicsomot, vágd félbe és sózd meg. A darált húsból készült fasírtot egy olajjal kikent serpenyőben mindkét oldalán kb. 3-3 perc alatt süsd meg. A paradicsomokat rövid időre tedd mellé sülni. A főtt burgonyát törd össze, 1 evőkanál tejföllel és 2-3 evőkanál zöldséglevessel keverd ki, majd ízlés szerint fűszerezd, ha szükséges. A fasírttal és a paradicsomokkal együtt tálald. (350 kcal)
- Kreol burgonyatál
10 dkg csirkemellfilét vágj csíkokra és 1 teáskanál olajban süsd meg. Tisztíts meg és vágj össze 25 dkg burgonyát, 1 fej vöröshagymát, 1 gerezd fokhagymát, majd a pecsenyelében kb. 8 perc alatt pirítsd meg a megsózott, megborsozott zöldségeket. 1 piros húsú paprikát és 20 dkg paradicsomot vágj apróra. A hússal és 1 evőkanál konzerv csemegekukoricával együtt tedd vissza a serpenyőbe. További 5 percig süsd az ételt, majd szükség szerint fűszerezd újra. (350 kcal)
- Burgonyás-babos egytál
1 gerezd fokhagymát, 1 fej vöröshagymát és 20 dkg burgonyát tisztíts meg. A hagymát és a fokhagymát vágd finomra, majd 7,5 dkg apróra vágott sovány csirkehússal 1 teáskanál olajban pirítsd meg. A burgonyát vágd kockákra, és 1,2 dl zöldséglevessel együtt add a húshoz. Kevés sóval és borssal fűszerezd, és lefedve kb.10 percig főzd. 20 dkg kis darabokra vágott paradicsomot, 1 evőkanál konzerv csemegekukoricát és 2 evőkanál konzerv babot keverj hozzá, és főzd további 10 percig. (300 kcal)
(nana.hu)
2006.12.04
t: 3493
Burgonyadiéta amerikai módra
A krumpliban lévő szénhidrát sokáig teltségérzetet okoz, mivel egyenletesen tartja a vércukorszintet. A földi almának is nevezett burgonya 10 dekája csupán 75 kcal-t tartalmaz. Összetétele 80%-ban víz, és kb. 2%-ban teljes értékű fehérje. 15 dekagramm burgonyával szinte egész napi esszenciális aminosav-igényedet fedezni tudod.
Ezenkívül a gumós nővényben rengeteg ásványi anyag van, például vízhajtó kálium, kalcium, magnézium és vas, illetve sok kötőszövet-feszesítő C-vitamin és idegsejt-erősítő B-vitaminok.
Így diétázz:
Válassz ki naponta egy reggelit, egy ebédet, egy vacsorát és egy tízórainak vagy uzsonnának való ételt. De vigyázz, nem lépheted túl a napi 1200 kalóriát!
Fontos: Igyál eleget! Legjobb, ha naponta legalább 2-3 liter folyadékot veszel magadhoz. A szénsavmentes ásványvíz, az édesítés nélküli gyógynövény-, illetve gyümölcsteák a legideálisabb szomjoltók.
Választható reggeli-ötletek (mindegyik kb. 250 kcal)
- Bogyós kukoricapehely: 4 dkg kukoricapelyhet 7,5 dkg málnával és áfonyával rendezz tálkába. Önts rá 1,25 dl zsírszegény tejet.
- Tejes almás palacsinta: Válassz szét 1 kisebb tojást. A sárgáját keverd simára 1 dl tejjel, 3 dkg liszttel, 1 csepp keserű mandulaaromával és 1 evőkanál juharsziruppal (vagy mézzel). Hagyd 10 percig állni. Hámozz meg egy fél almát, magozd ki, és vágd hasábokra. A tésztából és az almából süss kiolajozott serpenyőben vastag palacsintákat, és azonnal tálald!
- Vega-szendvics: 1 zsemlét vágj ketté, kend meg 2 evőkanál zsírszegény zöldfűszeres túrókrémmel, és rakj rá 3 dkg hámozatlan, szeletekre vágott kígyóuborkát. Hozzá 1,25 dl frissen facsart narancslevet fogyassz.
Tízórai/uzsonna falatok (mindegyik kb. 100 kcal)
- Sonkatekercsek: 1 kisebb piros húsú paprikát vágj fel vékony csíkokra, majd csavard bele 2 szelet, zsírszegény zöldfűszeres túrókrémmel megkent füstölt sonkába.
- Sajtos szőlőtál: 7,5 dkg fehér, mag nélküli szőlőt és 2 dkg zsírszegény Camembert sajtot rendezz el egy szelet szezámos extrudált kenyéren.
- Áfonyás turmix: 12,5 dkg áfonyát (friss vagy fagyasztott) turmixolj össze 1 csomag vaníliás cukorral és 1,5 dl sovány tejjel.
- Vaníliás falatka: 4 mini puffasztott rizsszelet, hozzá 7,5 dkg zsírszegény vaníliás túrókrém.
Választható recept-ötletek ebédre és vacsorára
- Héjában sült burgonya tonhalas szósszal
27,5 dkg közepes burgonyát alaposan sikálj le, hosszában vágd be, majd szórd meg kevés szárított kakukkfűvel, sóval és borssal. Vizesen csomagold alufóliába, és forró sütőben (200 fokon) nagyjából 40 perc alatt süsd meg. 7,5 dkg tonhalkonzervet törj össze, és adj hozzá 3 evőkanál citromlevet, 1 kis gerezd fokhagymát és 6 evőkanál kész zöldséglevest. Keverj bele még 10 dkg natúr joghurtot és 1 teáskanál vegyes zöldfűszert. Sóval, borssal ízesítsd. A tonhalas szószt a burgonyához fogyaszd. (350 kcal)
- Sütőtökös-burgonyás leves
1 gerezd fokhagymát, 1 fej vöröshagymát és 27,5 dkg burgonyát tisztíts meg, vágd kisebb darabokra és 1 teáskanál olajban pirítsd meg. Öntsd fel fél liter zöldséglevessel és körülbelül 10 percig főzd. 25 dkg sütőtököt hámozz meg és vágd kockákra. A burgonyával együtt további 10 percig főzd. Ha minden megpuhult, akkor szórj még a levesbe egy kevés snidlinget, majd keverj hozzá 2 dkg tejfölt. (300 kcal)
- Sült burgonya káposztasalátával
35 dkg burgonyát alaposan sikálj le, majd vágd hasábokra. Egy kuktába tegyél 1 teáskanál olajat és 2 dl zöldséglevest, és ebben főzd a burgonyát héjastól közepes lángon, míg fel nem forr. Ezután ízesítsd borssal, kevés sóval, grill fűszerkeverékkel, és folyamatosan forgatva süsd készre, míg a folyadék el nem párolog alóla. 15 dkg készen vásárolt káposztasalátával tálald. (350 kcal)
- Burgonyapép marhasülttel
2 burgonyát (kb. 25 dkg) héjában süss meg, és hagyd kihűlni. Utána vágd félbe, a belsejét kiskanállal kapard ki, majd keverd össze sóval, borssal, 1 evőkanál pirított hagymával, 1-2 evőkanál kész zöldséglevessel és 2 evőkanál tejföllel. A keveréket töltsd vissza a héjakba, majd tedd tűzálló tálba, szórd meg 4 dkg reszelt sajttal és told forró sütőbe. 3 dkg pácolt marhahússzelettel fogyaszd. (300 kcal)
- Burgonyapuffancs fűszeres mártogatóssal
Hámozz meg 30 dkg burgonyát, és egy kisebb cukkinivel együtt reszeld finomra, majd szórd meg sóval és borssal. 1 kis tojást villával verj fel, és keverd hozzá. Ebből a tésztából süss kis puffancsokat egy kiolajozott serpenyőben. 10 dkg zsírszegény túrót keverj össze 2 evőkanál zöldfűszerrel, sóval és borssal, majd a puffancsokkal együtt kínáld. (350 kcal)
- Pulykamell burgonyapürével
20 dkg burgonyát hámozz meg, majd sós vízben főzd puhára. 10 dkg pulykamellet sózz és borsozz meg. Keverj össze 1 teáskanál juharszirupot és 1 teáskanál citromlevet, majd kend meg vele a húst, és 1 teáskanál olajban süsd meg. A főtt burgonyát szűrd le, nyomkodd össze, majd keverd ki 1 evőkanál tejszínnel és 1 evőkanál kész zöldséglevessel. Az egészet 1 teáskanál vörös áfonyával rendezd tányérra. (300 kcal)
- Kalifornia burgonyasaláta
30 dkg burgonyát alaposan sikálj meg, majd sós vízben főzd puhára. Az öntethez keverj össze 4 evőkanál citromlevet, 1,5 dl zöldséglevest, fél teáskanál mustárt és 1 teáskanál olajat. A burgonyát szűrd le, hámozd meg és karikázd fel. Még melegen keverd össze az öntettel. Ezután adj hozzá fél felcsíkozott piros húsú paprikát és 1 evőkanál konzerv csemegekukoricát. A salátát még egyszer ízesítsd sóval és borssal, majd rendezd tányérra. (350 kcal)
- Burgonyapüré Texas steakkel
25 dkg burgonyát hámozz meg, vágd kockákra, majd sós vízben főzd meg. 10 dkg darált húst keverj össze 1 teáskanál sűrített paradicsommal, sóval, borssal és 1 evőkanál sovány túróval. Hámozz meg 2 paradicsomot, vágd félbe és sózd meg. A darált húsból készült fasírtot egy olajjal kikent serpenyőben mindkét oldalán kb. 3-3 perc alatt süsd meg. A paradicsomokat rövid időre tedd mellé sülni. A főtt burgonyát törd össze, 1 evőkanál tejföllel és 2-3 evőkanál zöldséglevessel keverd ki, majd ízlés szerint fűszerezd, ha szükséges. A fasírttal és a paradicsomokkal együtt tálald. (350 kcal)
- Kreol burgonyatál
10 dkg csirkemellfilét vágj csíkokra és 1 teáskanál olajban süsd meg. Tisztíts meg és vágj össze 25 dkg burgonyát, 1 fej vöröshagymát, 1 gerezd fokhagymát, majd a pecsenyelében kb. 8 perc alatt pirítsd meg a megsózott, megborsozott zöldségeket. 1 piros húsú paprikát és 20 dkg paradicsomot vágj apróra. A hússal és 1 evőkanál konzerv csemegekukoricával együtt tedd vissza a serpenyőbe. További 5 percig süsd az ételt, majd szükség szerint fűszerezd újra. (350 kcal)
- Burgonyás-babos egytál
1 gerezd fokhagymát, 1 fej vöröshagymát és 20 dkg burgonyát tisztíts meg. A hagymát és a fokhagymát vágd finomra, majd 7,5 dkg apróra vágott sovány csirkehússal 1 teáskanál olajban pirítsd meg. A burgonyát vágd kockákra, és 1,2 dl zöldséglevessel együtt add a húshoz. Kevés sóval és borssal fűszerezd, és lefedve kb.10 percig főzd. 20 dkg kis darabokra vágott paradicsomot, 1 evőkanál konzerv csemegekukoricát és 2 evőkanál konzerv babot keverj hozzá, és főzd további 10 percig. (300 kcal)
(nana.hu)
LINKAJÁNLÓ
Alternatív gyógymódok
Egészség - orvos
Szépségápolás
Táplálékkiegészítők
Bio
Recept ABC
Vegetáriánus
Dísznövények
Világörökség
2006.12.04
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
